Кто любит домашние трайфлы?

Облегчённый рецепт трайфла без кипятка , молока и прочего

Для шоколадного бисквита:

* 6 яиц

* 2 стакана сахара

* Мука

* Какао 3-4 столовые ложки

* Сметана маленькая баночка или 200 грамм

* 2 неполные чайные ложки разрыхлителя

Взбиваем хорошо яйца с сахаром, добавляем сметану снова взбиваем, затем добавляем какао вновь хорошо все взбили, просеиваем муку в нашу смесь и добавляем разрыхлитель и вновь все хорошо взбили и уместили в формочку на 180 градусов , заранее включите духовку, на минут 40… готовность проверьте шпажкой деревянной или вилочкой, чтобы сухой бисквит был, не оставалось жидкого теста.

Для крема:

* Сливки 33% хватит 200 мл, мне нравится Чудское озеро

* Сахарная пудра 2 упаковки

* Творожный сыр , я люблю Хохланд, достаточно 120 грамм

Все уместили в чашу для миксера и хорошо взбили до загустения массы, главное не переусердствовать иначе можно превратить массу в масло, достаточно до нормального загустения.

Третим этапом делаем шоколадную начинку))

* для этого подойдёт молочный шоколад Яшкино или Озера, я беру 3-4 пачки шоколада, чтобы крем красиво лёг.

* Молоко на глаз

Топим наш шоколад с молоком на глаз, чтобы дошло до средней консистенции , не жидкой! Иначе красиво шоколад не ляжет, и пусть остывает.

Далее:

* достаём наш бисквит и тут уже , как вам больше нравится можете сделать из него шоколадную крошку , можете оставить, как бисквит

* Далее кладём ягоды, какие у вас есть, какие вам нравятся фрукты.

* Затем поверх них наш сливочно-творожный крем, и последним этапом шоколадную массу.

Отправляем все в холодильник часа на два… ну или кому не терпится, как мне хотя бы на час и все🙈

Расписывать все долго, но делается все быстренько. Печатала быстро, если есть ошибки извиняюсь, если есть вопросы пишите 💗

@lizeka99, вы супер ! Я бы даже расписать поленилась

Если соберётся побольше заказов , один день могу этому без проблем уделить 🥰🥰🥰

@lizeka99, я тоже хочу ваши трайфлы🥹

Можно в одноразовые, можно , как на первом фото я делала в любую форму))

@allesistgut, у меня вышло две формы , как на первом фото)

@lizeka99 а сколько муки?

@zh.kas, я добавляю 2-3 стакана, пока тесто не станет более густым)) консистенция теста не должна быть жидкой