Как приготовить рогалики, как в детстве: простой рецепт и секреты вкусной выпечки

Оооой как вкусно выглядит. Я даже хочу сделать

Спасибо☺

Для теста:

Мука - 600 гр

Слив.масло - 280-300 гр

Яйцо(целое) - 1 шт

Яичный желток - 1 шт

Йогурт(в рецепте было написано что нужно добавить сметану, но в Турции я его ещё не нашла, поэтому добавила йогурт, получилось вкусно)-200 гр

Сахар.пудра - 30 гр

Сода - 0.5 ч.л

Начинка:

Подойдёт любая, у меня ореховая.

Орехи - 250 гр

Сахар - 200 гр

Яичный белок - 1шт

Ванилин

Выпекать при 190 - 200°С 15 - 20 минут.

У меня выделилась слюна))

Рецептом поделитесь?