Баклажаны у кого залежались?
Каждый год готовлю этот рулет летом.

🍆🍆🍆Салат из баклажанов🍆🍆🍆
#салаты_korobushi
#закуски_korobushi

Такой салат украсит любой праздничный стол😉 Собрать его можно любой формы (круглый, кольцом, квадратный, в виде рулета)

Ингредиенты:
📌баклажан большой 3 шт
📌шампиньоны 250 гр
📌сливочное масло 20 гр
📌куриное филе 2-3 шт
📌морковь по корейски 200-250 гр
(Можно заменить на обычную, вареную морковь)
📌грецкий орех 100 гр
📌чеснок 1 зубчик
📌сметана/майонез, соль по вкусу
📌зелень, орешки и помидорки для декора

Приготовление: 👩🏼‍🍳
1. Баклажаны разрезать тонкими пластиками (смазать солью и оставить на 30 минут) и обжарить на гриле или сковороде на растительном масле.
2. Курочку отварить и мелко порезать.
3. Лук и шампиньоны порезать и обжарить на сливочном масле.
4. Грецкий орех измельчить.
5. Если берёте вместо корейской морковки обычную, то нужно отварить и натереть на терке.
6. Сметану или майонез смешать с чесноком, добавить соль по вкусу. Переложить все в кондитерский мешок.
7. Форму устелить пищевой пленкой, выложить баклажаны, далее курица-соус-морковь-соус-грибы-соус-измельчённый грецкий орех -закрываем баклажанами рулет. Убрать в холодильник на пару часов или на ночь.
8. Перевернуть рулет, украсить по желанию.
Приятного аппетита мои хорошие!!!❤️
Автор @recepti_korobushi

#баклажан#баклажанрецепты#закуска#салаты#салатырецепт#закускаидеи#закускарецепты#рецептысбаклажанами#рулетизовощей#салатизбаклажанов#готовимвместе#вкусно#обед#ужин#рецепты#