Кокосовое молоко: куда добавить кроме кофе и каши? Проверенные рецепты блюд с кокосовым молоком?

Где можно использовать кокосовое молоко помимо кофе и каши?если есть проверенные рецепты каких нибудь блюд,скиньте пожалуйста)