@elmira_17 @zalinaxizrieva1995 @ne_izvestno @kami_mm там всё легко и просто, все те же самые продукты.... Одна маааааленькая изюминка которая меняет вкус салата. Я говорила сестре, но у нее не получилось. Тоже ломала меня как могла, в итоге руки не с того места😄 девочки... Пардоньте. .. не могу

Всегда было интересно зачем в пюре добавляют сырое яйцо?

4 пункт понравился
Надо попробовать

3 пункт
А бульон какой бывает? Не чувствуется чтоли сода

В подливу или в суп иногда добавляю немного сахара 🥲
В пюре лук когда варится картофель и масло сливочное когда мну и молока тоже очень воздушно и вкусно

В начинку для чуду с творогом добавляю сметану😍

В обычные пресное тесто я добавляю разбавленное яйцо с растительным маслом и водой.

А когда делаю тесто для мантов, то еще добавляю сметану, чтоб кончики сверху были мягкими.

В фарш добавляю стакан томата разбавленного с водой (смотря для какого блюда) чтоб был сочный

В фарш на любую начинку добавляю картошку перетертую через мелкие отверстия терки.

Когда нет сыворотки добавить в фарш для курзе, добавляю кефир 🔥

Кто нибудь знает что за приправа в греческом салате бывает в кафе?🥹

А что даёт сода при варке

Всегда было интересно, для чего в пюре добавляют сырое яйцо?

В манты с тыквой , в каждый квадратик добавляю сливочное масло , получаются нежнейшие.
В Салат «шуба» или «неженка» добавляю солёные огурцы.
В обычный летний салат замачиваю лук в уксусе и одну головку чеснока мелко нарезать.
Манты с мясом готовлю , добавляя в фарш мелко рубленную картошку

Самый лучший лайфхак у меня. Алло доставка?!

В зависимости от количества мяса, можно чайную, можно столовую.
Но больше столовой я не добавляла

В фарш для курзе добавляю сливочное масло получается очень нежный фарш, в фарш для голубцов рис заранее замачиваю, добавляю болгарский перец, тонкий хинкал если нет бульона варю чуть в подсоленную воду, в тесто для хлеба чудушек пышек добавляю домашнюю сметану, итак можно перечислять ещё много, ничего особенного вроде, но придают другой вкус еде🤤

Когда готовлю оливье, добавляю соль в кастрюлю, где валятся яйца, Картошка и морковь (добавляю для цвета), огурцы кладу только корнишоны, и получается сам салат уже не солю, у меня редко,что вкусно получается, но оливье мой все хвалят

Читаю, и вспомнила журналы тех времен 🥰

И я поделюсь своими секретами🥰
В плов в самом конце добавляю 2 зубчика чеснока через чеснокодавилку и укроп измельчённый. Мммм, какой насыщенный вкус бывает. Попробуйте.

Когда готовлю гренки, в яйцо добавляю чуть ореховой травы👍 тоже оч вкусно получается

Когда раскатываете тесто на манты, смажьте раскатанный лист растительным маслом и потом ставьте мясо👍 получаются сочные

Когда готовите мучную Халву, добавляйте в конце не сахар, а сахарную пудру. Халва получится у Вас очень нежной🌺😊

Прежде чем смешать тесто для кексов и изюм, сначала изюм посыпьте чуть крахмалом. Так в кексе они будут лучше сохранять свой вид и вкус

Когда мне кажется что еда в этот раз получилась не очень,я добавлю 2 зубчика чеснока, он очень спасает

Вместо муки лучше крахмал, так подлива не потеряет свой цвет. Если это важно, конечно

@keshyou, @alievaalieva, @ne_izvestno, @elmira_17, просто ставит лимонную кислоту 😆конец .. в капе работала усе тонкости знаю 🗿

Когда жарю картошку, на дно с маслом насыпаю соль, что б не брызгало маслом🌚

Рис отвариваю в большом количестве воды,закидываю как закипит. По вкусу уже смотрю,как только рис сварится,сливаю всю оставшуюся воду. Так вся клейковина остаётся в воде и рис рассыпчатый

Когда картошку жарю я солю ее только в конце и закрываю крышку .. это тоже меняет вкус 🌚..

Когда готовлю рис 🍚.
Я обжариваю его в начале на масле 🧈 немного .. и только потом заливаю воду ..
так даже самый дешёвый рис не развариться и получится очень вкусным

А есчооооооо …
Когда курицу жарю .. я не кидаю масло в начале оставляю на сухой сковороде с закрытой крышкой курицу .. обжариваю с двух сторон и потом если нужно добавляю только

Я даж задумалась какие у меня секретики есть ли 😵‍💫

А я … а яяяяЯяяяяяяяяяяяяяяя ….
Я не готовлю пюре с молоком .. потому что такое пюре не вкуууусное …
А добавляю чисто сливочное масло 🧈 ( меньше половины , смотря сколько картошки )
И взбиваю иногда миксером ..
вкуснее пюре уверена вы не ели 🌚 .

В фарш всегда добавляю сметану так мясо нежнее

Кроме 3 всё делаю.
Чтоб было по сочнее добавляю куски сливочного масла к чудушкам, если в духовке готовлю.

@elmira_17 @zalinaxizrieva1995 @ne_izvestno @kami_mm там всё легко и просто, все те же самые продукты.... Одна маааааленькая изюминка которая меняет вкус салата. Я говорила сестре, но у нее не получилось. Тоже ломала меня как могла, в итоге руки не с того места😄 девочки... Пардоньте. .. не могу

Сырое яйцо лучше не добавлять в пюре, это может быть опасным

Если хотите чтобы мясо стало мягким, замочите его минут на 40 в воде с содой :) Это полезно 😊

Про соду буду знать

Я которая только кушать и умею😆😋

молоко
масло
раздавить все
и блендером (венчиком )
воздушнее некуда

Везде добавляю рубленный чеснок,сразу вкус другой бывает

сырое яйцо 🗿

Можно побуду душнилой? 🥲

Знаю как сделать вкусный обычный летний салат и помидоров огурцов. Свекровь всегда удивляется, одни и те же овощи, Почему у нее как у меня не получается, потому что потому что потому чтооооо😜😜😜 не скажу ни ко мууу кроме своей дочери😂😂😂😂😢 такие секреты просто так не рассказывают

В пюре всегда добавляю яйцо, молоко и сливочное масло

И я добавлю соду при варки мясо 😁

Я как пюрирую картошу, добавляю чуть масло и побольше молока и миксером взбиваю👍

Про все знала, кроме 3го пункта🙈

В пюре яйцо для чего?

Зачем и с какой целью тоже написали бы))