thebestmother
Мама·Мама сына (5 лет)
Как засолить огурцы и помидоры на зиму: секреты, чтоб банки не взорвались, для новичков
Есть огурцы, помидоры листья хрена и зонтики укропа.
Подскажите новичку, как засолить или замариновать на зиму, чтоб не взорвались банки, в чем секрет?
В интернете миллиард рецептов, я не знаю как выбрать.
Я еще добавляю листья смородины и вишни по 3 шт на 3 л банку огурцы и помидоры чеснок несколько долек и кипятком заливаю. Оставляю на 15 мин. Выливаю в кастрюлю добавляю 3 ст.л.соли и песок. Потом в банку добавить горошек перец, гвоздику, можно и душистый перец и 2 ч.л.лим.кислоты и закатываю.