Лучше брать сливовидные помидоры(они самые сладкие и мясистые) , резать напополам и удалять середину , лишняя жидкость там ни к чему + меньше вероятности пересушить
2 листа за 5 часов(на 50-70 градусах) вялятся свободно
@anna0panina, нет , ещё часа 2 точно
В них не должно быть жидкости вообще
Зря серединки оставили,кусочки у вас большие,много влаги будет в духовке и вместо 5 часов ставьте сразу на 6,5 теперь
Что с серединками, что без я вялила часов 10, если не больше
@yoga_mama56 ого,у меня за 5 часов на 90°отличные получаются
Я тоже сделала, сначало не понравились, потом настоялись в чесноке и норм.
Смотрите чтобы хорошо подсохли, мама в том году влажноватые оставила, заплесневели
а можно рецепт уже проверенных вяленных томатов. есть обычные не сливовидные помидоры 😅