Можно ли беременным домашний квас? Делаю сама, очень люблю, но боюсь навредить малышу. Ваши мнения?

Без проблем, меня мама учила❤️

Нужно квасное сусло (прикреплю фото какое у меня) , 1-2 кусочка черного хлеба

и изюм (20-25 штучек)

В 3х литровую банку заливаете литр кипяченной теплой воды, туда заливаете один пакетик сусла сначала и один дрожжей (это все в пачке с фотографии есть), и три столовой ложки сахара.

Далее туда закидываете изюм и хлеб нарезанный кубиками небольшими,

Важно после добавки дрожжей не перемешивать.

Далее к этой всей смеси добавляете воду кипяченную или с фильтра можно тоже и ставите банку на сутки накрыв крышкой пластмассовой или тарелкой как у меня❤️

Через сутки можно сцеживать через сито, Все что осталось (Хлеб изюм и так далее) называется закваской и кидается обратно в банку, туда заливаете снова воду до конца и снова ставите, уже больше ничего добавлять не надо , если планируете долго так делать квас, то потом со временем через каждые несколько раз можно чуть подливать сусло, для цвета.

Первый раз как сказала через сутки сцеживаем, а дальше советую ждать 2-3 суток как вам больше понравится вкус ❤️

И еще, каждый раз когда сцеживаете можно добавлять 1 кусочек хлеба и 5-10 изюминок, а немножечко убирать старой закваски (но не всю конечно), таким образом закваска свежей остается всегда❣️

Это мамин рецепт, проработанный годами ❤️

вот и само сусло

@eternalsadness, спасибо большое