Как приготовить торт «Красный бархат»?
На днях делала
Красный бархат ♦♥
Для бисквита ♥
♦Мука - 340 г
♦Сахар - 300 г
♦Какао - 1 ст. ложка
♦Соль - 1/4 ч. ложки
♦Разрыхлитель - 2 ч. ложки
♦Сода - 1 ч. ложка
♦Яйца - 3 шт.
♦Кефир 3,2% - 200 мл
♦Сливки 33% - 80 г
♦Масло подсолнечное - 300 г
♦Краситель пищевой красный (жидкий) - 2 ч. ложки
Для крема♥
♦Творожный сыр - 350 гр
♦Сахарная пудра - 100 гр
♦Сливочное масло - 100 гр
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
♦Приготовление♦
🌸Смешиваем все сухие ингредиенты и просеиваем два раза
Мука, соль, сода, разрыхлитель, какао
🌸Затем добавляем
Кефир, яйца, масло, сливки, краситель и сахар
🌸Сбиваем на средней скорости до однородной консистенции, и оставляем на 5 минут
🌸Форма для выпечки 18-20 см
🌸 Выпекать 170-180° до сухой зубочистки, зависит от вашей духовки
🌸Готовый бисквит охладите на решетке. С коржа срежьте полукруглую верхушкуверхушку
🌸Бисквит разрежьте вдоль на 3-4 коржа
♦♦Крем♦♦
🌸Мягкое сливочное масло взбейте миксером с сахарной пудрой до пышности(масло комнатной температуры)
🌸Добавляем творожный сыр
🌸Начинаем собирать торт
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Спасибо