Чизкейк твикс 😍🥰

Вот рецепт. Может кто захочет сделать 🌸

🌸Основа

Печенье 325гр

Сливочное масло -120гр

🌸Начинка

Творожный сыр -450гр Чизкейк называется

Сахар -70гр

Сливки 33% - 150гр

Яйца - 2 шт

🌸Карамель

Сахар - 170гр

Соль - 0.5 чайная ложка

Сливочное масло-70гр

Сливки -120 гр

🌸Глазурь

Молочный шоколад -100гр

Масло сливочное-30гр

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Печенье измельчить и соединить с маслом, переложить в форму, утрамбовать дно и края

Далее делаем начинку венчиком смешать творожный сыр, яйца, сахар, сливки вылеваем в основнову и выпекаем 1.5 часа 130 градусов

Далее делаем солёную карамель

Сахар растопить на сковорде полностью добавим сливочное масло и соль, постоянно быстро помешивать затем добавляем горячие сливки и быстро помешиваем . Постояно мешать в течении 3х минут.

польностью остывший чизкей заливаем карамель(не горячую) не должна быть густой . Убираем в холодильник на 15-20 минут. Затем поливаем растопленным шоколадом и в холодильник на пол часа