Мама подростка

Огурцы в заливке: простой рецепт без засолки и стерилизации

Сезон заготовок в самом разгаре. Делюсь одним из любимых рецептов. Сделав один раз посмотрите насколько именно вам он подходит. Можно регулировать уксус или количество перца. Возможно это будет ваш любимый рецепт. В нашей семье огурцы готовятся теперь только так. Никаких засолок, стерилизаций и множества специй.

Огурчики в заливке

В тазик выкладываю специи:

2 ст. ложки соли, 2 ст. л. семян горчицы, 1 ст. л. молотого чёрного перца (кто любит менее ядреные, то 1 ч.л., тк горчица тоже придает некую пикантность), 1 стакан сахара, 1 стакан подсолнечного масла, 2/3 стакана уксуса 9% (если любите поменьше уксуса, делайте 6%), 100 гр порезанного кольцами чеснока (в некоторые баночки пробовала дополнительно и лук кольцами резать, тоже вкусно получилось). Перемешиваю и добавляю нарезанные кольцами или полукольцами (в зависимости от толщины огурца) 2 кг огурцов.

Все перемешать и дать настояться 3 часа (помешивая за это время несколько раз).

Переложить в банки. Лучше хранить в холодильнике или погребе. Но недельку-две хорошо хранится и без холодильника. Можно попробовать стерилизовать банки, тогда хранение без холодильника будет чуть дольше.

рецепт огурцов заготовки на зиму без стерилизации

И ещё один рецептик Вдруг кому отдали камаз огурцов родственники с огорода 🤪 Я готова тонну съесть за раз 😂но я люблю всякую китайщину и в их стиле блюда Битые огурцы Берём огурцы (500 г) складываем в пакет плотный и скалкой бьем по ним, как будто это ваш бывший ( в кашу не надо превращать, просто , чтобы были мятые) Потом переложить в миску и порезать на крупные кусочки Туда - 2 ст л соевого соуса, кунжут , 1 ч л кунжутного масла , 1 ст л растительного масла , 0,5 ст л яблочного уксуса , чеснок мелко порезать ( 2 зубчика), перец Чили уже на любителя В холодильник минимум на пол часика :) #олюшкаготовит

Как приготовить лепешки из чечевицы без муки?

Лепешки из чечевицы , девочки как раз к лету без муки 🔥🔥🔥замена хлебу Стакан красной чечевицы замочить часа на 3-4 Промыть В блендер : чечевицу , 1,5-2 стакана воды, 2 ст л растительного масла , соль, любимые специи, 1 яйцо или если яйца нельзя , то 2 ст л семя льна или чиа Взблендерить😄выйдет тесто , как жидкая сметана на антипригарной сковороде жарить лепешки Просто супер, с рыбкой , гуакамоле или паштетом 🤪🤤🤤 #олюшкаготовит

9 проверенных маринадов на 1 кг мяса: рецепты для шашлыка

Собрали 9 лучших маринадов для мяса: луковый, кефирный, соевый, лимонный и другие. Подробные рецепты и советы для идеального шашлыка.

Оказывается сделать вкусную курочку очень просто 😋 Нужно намазать ее соусом (2 ст л сметаны + 1 ч л горчицы + любимые…

Оказывается сделать вкусную курочку очень просто 😋 Нужно намазать ее соусом (2 ст л сметаны + 1 ч л горчицы + любимые специи) и оставить так на часик, а затем запечь 1 час при 200 градусах. Вкуснятинааа 😋

Вкусный ужин из трёх блюд: азу, ленивая картошка и салат

Вторник. И пока прохладно и мокро, будем ужинать питательно🌚 Назовём это «азу». Говядина нарезаем тонкими полосками, обжариваем, к ней половину луковицы, 1 зуб чеснока тонкими слайсами,1 ч л горчицы, 2 маринованных огурца тонкими полосками, 1 ч л томатной пасты, 2 ст л сметаны и ВНИМАНИЕ чтоб сметана не свернулась, добавляем немного молока ( у меня были жирные сливки, 1 ст л), любимые специи, и тушим до готовности на супер маленьком огне. Ленивая картошка. Картофель чистим, нарезаем гармошкой (те не до конца) внутрь каждого надреза кусочек бекона, сверху смазываем маслом с паприкой, солью и итальянскими травами, отправляем в духовку. Салат. Огурец, морковь, сладкий перец, помидорка все соломкой, заправить чем хотите, наслаждаться! Приятного аппетита!🥩🥓🥗