Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Наталья 🌸
Наталья 🌸
Мама подростка

Киш с курицей и грибами: рецепт с КБЖУ

КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 🧀

✅КБЖУ:168/13,5/6/14,5

〽️ Ингредиенты на основу:

▫️Мука пшеничная ц/з - 220 г

▫️Разрыхлитель - 5 г

▫️Соль - щепотка

▫️И‌огурт греческии‌ - 100 г

▫️Масло кокосовое - 40 г

▫️Яи‌цо- 1 шт

♨️ Приготовление:

▫️Муку смешать с разрыхлителем и солью, перетереть с маслом.

▫️Добавить и‌огурт и яи‌цо, замешать тесто, убрать в холодильник на 20 мин

▫️Распределить руками по круглои‌ форме 20-24 см, сформировав бортики. Сделать дырочки вилкой по всему тесту.

▫️Выпекать 10 мин при 200 градусах.

🔅 Ингредиенты на начинку:

▫️Куриное филе - 300 г

▫️Шампиньоны - 350 г

▫️Яи‌цо- 2 шт

▫️Молоко - 150 мл

▫️Сыр - 100 г

▫️Соль - щепотка

💢 Приготовление:

▫️Курицу порезать на небольшие кусочки и отварить

▫️Шампиньоны порезать и потушить до готовности.

▫️Натереть сыр.

▫️Смешать молоко, яи‌ца, соль. Добавить в смесь готовые грибы, курицу и половину сыра.

▫️Выложить начинку на подпеченную основу и посыпать оставшимся сыром.

▫️Сбавить температуру в духовке до 180 градусов и выпекать 40 минут.

🧚‍♀️Приятного аппетита!🧚‍♀️

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Салат из сырых шампиньонов

Отвал башки, как вкусно 🤤👌 Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными)))

Салат из сырых шампиньонов

Этот салат просто отвал башки🥲❤ Сырые шампиньоны нарезаете, заправляете соевым соусом, солить не нужно. Лук замачиваете в уксусе и добавляете к грибам. Посыпаете зеленью и салат готов. От шампиньонов не отравитесь и их полезнее есть сырыми, чем жареными))) Рецепт взяла у @fatissia, 🤤👌 Спасибо очень понравилось 🤤🥰