Как сварить вкусный компот на зиму? Проверенные рецепты мам

@tigra90 @botbaevadara мама у меня ещё проще делает. В кастрюле (на 3 банки воды наливает) сразу туда же сахар 3 стакана (по 200г у нее сахара уходит) , доводит до кипения, заливает ягоды /фрукты и закатывает. ничего не стерилизуем. Укутать хорошенько и готово. Ни одна банка не лопалась

Забыла про мяту написать))) в красную смородину мяту добавила ,и некоторые банки с лимоном закрыла( дети апельсин потаскали,чуть не хватило)

Я в этом году закрыла только с красной смородиной+апельсин и с вишней. Банки я всегда стерелизую в духовке,хотя на компот говорят не надо стерелизовать.На трех литровую банку 400-600 гр смородины и 1 кругляш апельсина,если не любите сладкий компот то грамм 200 сахара,если послаще то 300/350. Расклыдываю ягоду,апельсины и сахар по стерилезованым банкам,заливаю крутым кипятком,жду минут 20,сливаю воду обратно в кастрюлю,довожу до кипения,опять заливаю в банки и закатываю. Переворачиваю банки( для проверки) ,укутываю и оставляю до следующего дня в таком положении и укутаные. Потом в подвал спускаю. С вишней так же закрываю. Ягода,сахар, кипяток,слить,опять залить,закатать.

А мы делаем со смородины компот,у нас он уходит быстро,но смородина не садовая ,незнаю как ее назвать типо дичьки

Яблоки+мята😍

Всю жизнь варю) Всё очень просто - на глазок 😁 Пара средних яблок, пол стакана вишни, сахара 5 столовых ложек - всё это на большую кастрюлю, не знаю в литрах, у меня обычная эмалированная, самая крупная из набора. Варим пока цвет не станет хорошо розовый, и пока яблочки ни потемнеют.

А вообще вишни можно чуть больше и нк сахар пробовать в поцкссе варки, кто одьит слаше, кто кослее, на свой вкус, в общем.

Я делаю из вишни, абрикоса, груши. Например на 3-х л. банку я ложу много ягод чуть больше половины, и сахара у меня большой стакан 350гр где то, я не люблю слишком сладкий, как раз получается вкусный, терпкий, насыщенный 👍

Вишня, яблоки, ассорти

Мама всегда делает смесь вишня+яблоки, самый прикольный мне кажется

Вишня, абрикос, яблоко беспроигрышные варианты. Три разных компоте

Вишнёвый, абрикосовый, малиновый... Сливовый фэээ, мне он не по нраву, склизкий... Яблочный тоже ничего, но он простецкий)