Ещё можно обжарить кубиками, предварительно перемешать в специях с оливковым маслом, (перец чёрный, базилик, перец красный острый) за пару минут до готовности добавить соус (сметана 5 ст.ложек, 2 желтка, чеснок) и готовить до загустения соуса. 🔥
У меня тоже их полно, с деревни привезли. Кажется, наша семья на половину состоит из кабачков уже 😃