Дрожжевое тесто на опаре: проверенный рецепт с граммовками (живые дрожжи), поделитесь!
Поделитесь, пожалуйста, рецептом дрожжевого теста(живые дрожжи), который с опарой.
Идеально, если с точными граммовками, с «на глаз», пол стакана - не особо дружу.
Виктория·
Мама дочки (5 лет)
500 г молока
30 г живых дрожжей
6-7 чайных ложек сахара
1 ч. ложка соли
800 г муки
50 г масла. Либо 50/50 сливочное/растительное либо все растительное
Только оно не опарное, а быстрое. Замешала, час-полтора и готово.
Я делаю из него жареные пирожки и сосиски в тесте в духовке
София ··
Мама дочки (4 года)
Спасибо!
Виктория··
Мама дочки (5 лет)
пожалуйста, вот еще как булочки сладкие делала, да можно из него и косички с сыром, что хотите, оно более сдобное
300г молока
30 г свежих дрожжей
700 г муки
2 яйца
200 г сахара
0,5 ч.л. соли
100 г сливочного масла
katen_ka·
Мама сына (1 год)
Вот рецепт) крестной своей отправляла, поэтому там ещё и сосиски попали 😂 тесто подходит для всего. Пицца, пирожки, сосиски , хачапури и тд…
София ··
Мама дочки (4 года)
Спасибо! Именно такой я и искала)
katen_ka··
Мама сына (1 год)
👍
Rafinadka ·
Rafinadka ··
Стакан тут 200 гр)