Чем заменить снежок на ночь при диете?

Доброе утро, подскажите пожалуйста,дочь младшая болеет ротовирусом,соответственно диета,но я голову сломала чем на ночь заменить снежок/кефир!Кашу безмолочную вчера поела,но прям чуток,не больно она их ест.И проблема в том что мы иногда ещё ночью едим и рано утром.

И может кто сталкивался,сейчас в кале кусочки не переваренной пищи,от чего это может быть?к врачу в понедельник,обязательно ему скажу об этом