Девочки, как делаете блины, чтобы не прилипали к сковородке? Я уже и яиц больше, и маслом сковородку, и только что не делала, все равно прилипают. Подскажите рецепты своих блинов, чтобы были не как сухарики😆
На сковороде соль расколоть, после протереть салфеткой и начинать печь. И муки добавляю , смотрю на консистенции теста, чтобы была похожа на жидкую сметану
Много не готовлю блинов, так на завтрак штук 20 выходит по такому рецепту, никогда не прилипает.
2 яйца взбиваю с щепоткой соли и 2 чайными ложками сахара
- 200 мл. Молока
- 200 мл тёплой воды
- муки грамм 200 (ну вообще на глаз засыпаю муку, смотрю по консистенции.)
- подсолнечное масло 2 ст. ложки в тесто.
Когда смешаю все, даю отстояться минут 20 тесту, потом перемешиваю и пеку блины. И, конечно же, каждый готовый блин смазываю сливочным маслом. Пеку, кстати на сухой сковороде, вначале только маслом немного смажу и все.
Я в блинной сковороде жарю, в тесто масло добавляю и ещё саму сковороду смазываю слегка кисточкой перед каждым блинчиком) не прилипают
Как то не так давно пост писала. Копирую вам. Доброго дня! Напишу свой любимый рецепт блинчиков, для тех, кто не успел подружиться с этим прекрасным блюдом!
3 яйца разбить в миску и взболтать, туда же пол чайной ложки соли и 3 столовых сложки сахара, далее хорошенько взбол ать снова веничком, выливаем стакан молока тёплого и перемешиваем, далее такой же стакан отмеряем 1.5 стакана муки и перемешиваем с нашим тестом, перемешав без комочков добавляем еще один стакан тёплого молока и 3 столовых ложки подсолнечного масла, снова мешаем всё хорошенько веничком и медленно наливаем целый стакан крутого кипятка из только что вскипевшего чайника и аккуратно замешиваем венчиком туда кипяток, получается довольно жиденькое тесто, даём ему постоять минут 10 и набухнуть клейковине муки! Ну и вуаля обалденные тонкие дырчатые сладенькие блинчики готовы. Рецепт проверен многократно, даже на моей идиотское старой сковороде, к которой все липнет, получается прекрасно. Рецепт давно ещё подсмотрела на канале Кухня Наизнанку
Мы купили специальную сковородку (блинницу) и в само тесто добавляю масло.
Короче, мой муж по блинам спец и ему вообще без разницы какая сковорода 😳 у него на всякой тонкие ажурные. Я вообще их готовить не умею и в его процесс не лезу, но вижу что с кипятком делает тесто
@nastya_nes, у меня бывший муж вообще ничего не готовил. Тут я в шоке была, от навыков нового😀
@valeriya_glaz3009, всё элементарно, чтобы кушать вкусные блины, надо просто мужа поменять😂
Мука - 320 грамм (2 стакана) Кефир (тёплый) - 500 мл Вода (кипяток) - 350 мл Яйца - 2 шт. Сахар - 3 ст. л Соль - 1 ч. л Сода - 1 ч. л Масло раст. - 3 ст.л В зависимости от густоты кефира, кипятка может понадобиться чуть больше или чуть меньше. +/- 50 мл
Кипяток в самом конце с содой смешиваете и наливает тонкой струёй помешивая венчиком тесто, и после раст масло туда наливаете. Сковороду просто смазать маслом и нагреть хорошо очень.
А рецепт такой: 2 яйца, сахар, стакан молока теплого, стакан кипяченной воды, 2 стакана муки, масло в тесто. И на первый блин масло на сковородку.
Делаю заварные, на кефире. Тесто как на оладьи, как густая сметана. А потом добавляю крутой кипяток, и в конце масло растительное. Хорошо прогрева сковороду, у меня Кукмара. И все, пеку. Первый раз смазываю маслом, последующие уже нет.
Хорошо разогреть попробуйте
Сказала бы рецепт но я на глаз делаю , с кипятком
Я по разным рецептам делаю всегда, не прилипают никакие, т.к. для них отдельная сковородка
Я по этому рецепту делаю. Замешиваю тесто (без масла), отправляю в холодильник хотя бы на полчаса (это с клейковиной в муке как-то связано 😄), потом добавляю масло в тесто и пеку. Сковороду все равно маслом смазываю перед каждым блином!
Сковороду поменять. У меня на блинной липнут, на дешёвой из Икеа нет 😁 зато на ней мясо горит а на другой нет. Парадокс блин какой то
Два яйца, две ложки сахара, чайная соли, два пакетика ванили. Взбить
Добавить молоко литр - взбить
Всыпать через сито 3-4 стакана муки смотрим на глаз паралельно взбиваем. Две ложки масла. Постоять 15 минут, добавить 1,5 чайные ложки Гашеной уксусом соды. Всё взбить. Смазать маслом сковороду и жарить, каждые 3 блина подливать масла на глаз
Я так пеку
Аналогично)) на блинной прилипают, на икеевской за 179 руб отличные блинчики 👍
Почему у меня всегда прилипают блины? Я уже миллион рецептов перепробовала, на разных сковородках 😞 это может быть потому , что плита газовая?
Я жертва маркетинга, покупала сковородку от хэппикал ,в начале классно, ничего не прилипало. С ней так нежно я и муж) через какое то время пипец… хотела мля полностью купить набор 🤦 ♀ хорошо что не купила . Короче не стоит своих денег! Пожалуйста посоветуйте хорошую сковородку чтоб не пригорало и не прилипало 💐 буду очень рада 🙏🤗
Почему блины прилипают к сковородке?(
Девчат, как думаете можно ли восстановить сковородку? Была у меня отличная блинная сковорода, служила несколько лет верой и правдой. И тут на ней стало невозможно жарить блины(( прилипают ужасно
Девчонки на чем блины печёте? Покажите ваши сковородки Я задолбалась, то горит, то как бумага, купила уже тефаль блинницу почти за три тыщи 🤬вообще говно, все прилипает и невкусные 😭
Татьяна·
Сковороду поменять. У меня на блинной липнут, на дешёвой из Икеа нет 😁 зато на ней мясо горит а на другой нет. Парадокс блин какой то
Таня··
В ожидании первенца
Аналогично)) на блинной прилипают, на икеевской за 179 руб отличные блинчики 👍
Татьяна··
Два яйца, две ложки сахара, чайная соли, два пакетика ванили. Взбить
Добавить молоко литр - взбить
Всыпать через сито 3-4 стакана муки смотрим на глаз паралельно взбиваем. Две ложки масла. Постоять 15 минут, добавить 1,5 чайные ложки Гашеной уксусом соды. Всё взбить. Смазать маслом сковороду и жарить, каждые 3 блина подливать масла на глаз
Я так пеку
Анна··
Мама сына (1 год), беременна (22 нед.)
Я уже поменяла дорогую на ещё более дорогую, бл....
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Сковорода нужна нормальная. У меня кукмара