Маринованные шампиньоны за сутки

Маринованные шампиньоны🤤

Готовятся сутки👆🏼 получились достаточно остренькими, поэтому норму чеснока можете регулировать🔥

Нам понадобятся:

🔅 400гр шампиньонов

🔅 1 болгарский перец

🔅 6 долек чеснока

🔅 2-3ст.л. растительного масла

🔅 2-3 пышные веточки укропа

🔅 4ч.л. бальзамического уксуса

🔅 1ст.л сахара

🔅 1ч.л. соли

Приготовление:

1. Болгарский перец режем крупно и обжариваем на среднем огне 7 минут (он прям подзолотится - это норма).

2. В это время отвариваем целые шампиньоны 10 минут после закипания. Далее грибы остужаем и режем на половинки/четвертинки.

3. Теперь в отдельную баночку кладём грибочки, мелко нарезанный укроп, выдавленный чеснок, соль, сахар, уксус и остывший перец вместе с маслом. Всё аккуратно перемешиваем, закрываем крышкой и убираем в холодильник на сутки.

Грибочки получаются очень вкусными и сочными 🤤

Можно с ними сделать брускетту (как на фото): тост, творожный сыр, мятый авокадо с солью, лимонный сок, грибочки (шампиньоны можно заменить на обжаренные)🤗

Приятного и доброго утра 💚