Да все просто фарш говядина+свинина лук, в него добавить пару ложек сырого риса и зажарку (лук+ морковь) соль, перец.
Почистить перец, выложить перцы половинки в него фарш, сделать соус томатная паста 3,4 ложки лук морковь зажарка, соль, перец лавровый лист, паприка, залить перец и в духовку на 190° до готовности