Драники на завтрак: простой рецепт с хрустящей корочкой и вкусным соусом! Делюсь секретом

У нас сегодня на завтрак драники 😋

Рецепт

5 средних картофелин

2 яйца

3 ст. ложки пшеничной муки

3 ст.ложки кукурузной муки (она передаёт хрустящию корочку)

Соль и специи добавляем по вкусу.

Для соуса:

2-3 ст.л сметаны 15%

0,5 чайной ложки зерновой горчицы

Св.молотый черный перец шепотка

1 зубчик чеснока.

Укроп.

Приготовление:

Картофель натереть на крупной тёрке,отжать, добавить все ингредиенты, перемешать.На разогретую сковороду выкладывать толшиной не более 0,5 см.,жарить на среднем огне до золотистой корочки.

Соус:

Сметану смешать с горчицей,довать чеснок мелко рубленый так он иначе отдает свой аромат,свеже молотый перец и мелко рубленый укроп и соус готов.

Приятного аппетита девочки😉