Цветаевский пирог с черникой и малиной 🫐
Ещё больше рецептов ссылка
Цветаевский пирог в нашей семье самый любимый! И не только с яблоками. С грушами 🍐, с вишней 🍒, с абрикосами 🍑, и, конечно, с черникой и малиной 🫐🥧🫐🥧🫐
📖Ингредиенты:
- 150 гр сливочного масла 🍱
- 200 гр сметаны 🥛
- 1,5 ст. (стакан 250 мл) муки
- 1 пакетик разрыхлителя
Начинка:
- 2 ст. черники 🫐 с малиной
- 300 гр сметаны 🥛
- 1 яйцо 🥚
- 1 ст. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 ст.л. муки
👨‍🍳Приготовление:
1. Сливочное масло 🍱 растопить, добавить сметану 🥛, муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Выложить его в форму, застеленную пекарской бумагой и распределить руками по дну и бортикам.
2. Чернику 🫐и малину перебрать, вымыть, обсушить. Выложить на тесто.
3. Вилкой или венчиком смешать сметану (300 гр), 1 яйцо, сахар (1 ст.) и ванильный сахар (1 пакетик). Добавить муку (2 ст.л.) и еще раз перемешать. Залить ягоды 🫐
4. Поставить в заранее разогретую до 180 гр духовку на 40-50 минут, до золотистого цвета теста.
#пирог #выпечка #кчаю #ягоды #домашняякухня #рецепты