Я делаю питу или шаурму с фаршиком) Пита, то есть греческая лепешка, в которую собираете яйцо скрамбл с соевым соусом, томаты, огурцы, обжаренный фарш, сыр и йогуртовый соус. Соус по настроению, я чаще всего делаю сметана+немного майонеза+ лимонный сок + растительное масло + специя вроде базилика. Получается божественно и оч быстро 👌
Кабачок почистить, натереть на терке, посолить, дать постоять минут 10 и отжать от влаги. Добавить все остальные ингредиенты, чеснок потереть, перемешать, жарить на сковороде с маслом)
Запеканку можно и с картошкой, и с кабачком, и с рисом и типа лазаньи, или например, фаршированные кабачки, или просто обжарить фарш и подать с любым гарниром... Можно типа люля кебаб сделать ... Вариантов масса... Вопрос в том, что хочется....