Наступила пора вялить помидоры. Магазинские не люблю вообще, какие только не пробовала. Свои обожаю. Аромат обалденный

Да, не убираю середину никогда, беру помидорки поменьше

Да, я на всю ночь на 50 градусов оставляю и приоткрытая дверца. Помидоры не сочные беру, мелкие, сливка хорошо

я тоже беру сливки, средние, в духовке часов 8-12 держу. Один раз с серединками делала, потом убирала. Без серединок прям супер получается

видимо от духовки зависит

Если планируете хранить, то можно в контейнеры и заморозить, если съедите в ближайший месяц, то залить маслом и специями в банку и в холодильник. Замороженные вкуса не теряют, зимой уходят на ура, я и перцы вялю так

ого, то есть в масле только месяц хранится

я честно не проверяла, у нас они долго не стоят, если банки простерилизовать наверняка дольше хранятся