ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

3 брикета фунчозы

1-2 шт. болгарского перца

1 шт. репчатого лука

4 зубчика чеснока

1 огурец

1 морковь

1 куриная грудка

10 ст.л. соевого соуса

Соль, перец по вкусу

4 ст.л. масла подсолнечного/оливкового

10 грамм кунжута

Куриную грудку нарезаем соломкой, добавляем соевый соус (4-5 ст.л.) и оставляем мариноваться на 20 - 30 минут.

Нарезаем мелко чеснок.

Лук, перец, морковь и огурец нарезаем соломкой.

В разогретую сковороду добавить масло и чеснок.

Обжарить чеснок до золотистого цвета. Убираем чеснок и добавляем лук. Обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем маринованную куриную грудку и обжариваем 5-7 минут.

Добавляем болгарский перец и морковь, перемешиваем и добавляем немного соевого соуса (3ст.л.).

Солим и перчим по вкусу.

Обжариваем куриную грудку с овощами еще 5 - 7 минут.

Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 7-10 минут

Добавляем фунчозу (можно предварительно фунчозу нарезать ножницами).

Перемешиваем.

Добавляем огурец и соевый соус (по вкусу).

Посыпаем кунжутом.

Приятного аппетита 🤤

#Юлякастрюля