Как испечь манник на кефире? Простой рецепт для мам!
Манник на кефире.Очень простая и вкусная выпечка из самых доступных продуктов🤤🤩
Лучший комментарий
Комментарии
Ух ты, получается это такой же рецепт, просто добавить можно ягоды или яблоко и тд?
@happy_homelady да. Можно добавить все что добавляют в пироги. Я сначала вот тесто сделаю и начинку подготовлю. Смазываю маслом форму, у меня сковородка о съёмной ручкой. И наливаю в неё немного теста, чтоб на сантиметр покрыл дно сковородки. И потом кладу аккуратно как хочу начинку. Если кладете яблоки, то лучше очистить от кожуры. Ягоды кладу целиком, можно немного раздавленные. Ничего страшного. Банан кладу когла как, если их мало, кладу кружочками тонко порезав. А если много, режу вдоль длины пополам и как есть кладу полу кругом или поперёк режу, чтоб влезло все. И потом заливаю остальное тесто. Покрываю начинку полностью. Ставлю на полчаса таймер, на 175°С, чтоб внутри испеклось и потом на 200°С на 15 минут. Снимается легко с сковородки и не остаётся на ней. Я просто беру и сковородку накрывают
тарелкой и переворачиваю держа с двух сторон.
Ещё, если я пеку просто так без начинки или с начинкой из яблок или банана. То добавляю в тесто смесь пряностей для шарлотки или корицу чайную ложку с горкой.
Спасибо за рецептик сегодня же сделаю. Но боюсь у меня пироги не поднимаются пару раз повезло и все( где же кроется секрет
У меня тоже самое, потом не охота ничего делать☹️вот только что испекла этот, все по рецепту, и он не поднялся😩
@dami.mommy, яйца хорошо взбиваете? Надо сначала на небольшой скорости взбивать, затем понемногу увеличиваете скорость и тонкой струей постепенно вводите сахар. Яйца используете комнатной температуры, взбивать долго, до плотной, блестящей массы (увеличивается в объеме сильно).
Я люблю взбивать белки) всегда над головой мужа переворачиваю миску, чтобы убедиться, что хорошо взбила😂
@youth хороший лайфхак над головой мужа😄блин яйца у меня с холодильника были, сахар сразу бахнула и на большой скорости все сделала😄😬теперь буду знать. Вкусно получилось, но не поднялся толком.
Очень аппетитно и красиво выглядит, я люблю такую выпечку где минимум простоты
@__saya__, подскажите как готовили. Все смешали венчиком и в форму? Сколько минут в духовке держать?
@shsamal_1981, сначала в миску наливаю стакан кефира (300-400г),
всыпаю стакан манной крупы (300г).
Перемешиваю и оставляю манку набухнуть на 30-40 минут. (Если через полчаса манка будет суховатой, можно добавить еще немного кефира)
Затем в отдельной мисочке взбиваю 2 яйца со щепоткой соли, 100-150г сахаром и ванилином для аромата.Соединяла крупу с яйцами, тщательно перемешала, чтобы тесто было однородным. Добавьте разрыхлитель или соду . Выпекать 30–40 минут в предварительно разогретой до 180–200 градусов духовке. Форму смазать маслом 🧈
Можно рецепт