Как испечь манник на кефире? Простой рецепт для мам!

Question

Манник на кефире.Очень простая и вкусная выпечка из самых доступных продуктов🤤🤩

Dami's mommy · Accepted Answer

Можно рецепт

Galiya · Answer

Почему то у меня манник через раз получается

Leka · Answer

И ппшный 😊

Гуля👸 · Answer

Даа🥰

Alina · Answer

Пусть будет в топе рецепт манника 
Чем намбастер 😅

Answer

Блин всё есть а сахара нет🤦 думала кайф,без сахара буду чай пить,но блин и ничего не приготовишь оказывается

Kuko · Answer

Можете мед добавить вместо сахара

Бенкунг · Answer

Да, я его хотя бы раз в неделю пеку. Вот позавчера пекла. Чисто без начинки, с начинкой из яблок, банана или ягод делаю. Вот последний из начинки с ежемалиной.

Айка · Answer

Ух ты, получается это такой же рецепт, просто добавить можно ягоды или яблоко и тд?

Бенкунг · Answer

@happy_homelady да. Можно добавить все что добавляют в пироги. Я сначала вот тесто сделаю и начинку подготовлю. Смазываю маслом форму, у меня сковородка о съёмной ручкой. И наливаю в неё немного теста, чтоб на сантиметр покрыл дно сковородки. И потом кладу аккуратно как хочу начинку. Если кладете яблоки, то лучше очистить от кожуры. Ягоды кладу целиком, можно немного раздавленные. Ничего страшного. Банан кладу когла как, если их мало, кладу кружочками тонко порезав. А если много, режу вдоль длины пополам и как есть кладу полу кругом или поперёк режу, чтоб влезло все. И потом заливаю остальное тесто. Покрываю начинку полностью. Ставлю на полчаса таймер, на 175°С, чтоб внутри испеклось и потом на 200°С на 15 минут. Снимается легко с сковородки и не остаётся на ней. Я просто беру и сковородку накрывают
 тарелкой и переворачиваю держа с двух сторон.

Ещё, если я пеку просто так без начинки или с начинкой из яблок или банана. То добавляю в тесто смесь пряностей для шарлотки или корицу чайную ложку с горкой.

🥰 · Answer

Спасибо за рецептик сегодня же сделаю. Но боюсь у меня пироги не поднимаются пару раз повезло и все(  где же кроется секрет

Dami's mommy · Answer

У меня тоже самое, потом не охота ничего делать☹️вот только что испекла этот, все по рецепту, и он не поднялся😩

Love · Answer

@dami.mommy, яйца хорошо взбиваете? Надо сначала на небольшой скорости взбивать, затем понемногу увеличиваете скорость и тонкой струей постепенно вводите сахар. Яйца используете комнатной температуры, взбивать долго, до плотной, блестящей массы (увеличивается в объеме сильно).
Я люблю взбивать белки) всегда над головой мужа переворачиваю миску, чтобы убедиться, что хорошо взбила😂

Dami's mommy · Answer

@youth хороший лайфхак над головой мужа😄блин яйца у меня с холодильника были, сахар сразу бахнула и на большой скорости все сделала😄😬теперь буду знать. Вкусно получилось, но не поднялся толком.

Айка · Answer

А что у вас за формочка для выпекания ?

Гуля👸 · Answer

Силиконовая. Заказала с вайлберис

Айка · Answer

@__saya__ блин, классная такая и цвет супер

Мари · Answer

Всегда пеку!

_Astana 2024 · Answer

Очень аппетитно и красиво выглядит, я люблю такую выпечку где минимум простоты

АруАйназ · Answer

Рецепт  в студию пжт)

Гуля👸 · Answer

https://m.iamcook.ru/showrecipe/13232 вот пожалуйста)

Гуля👸 · Answer

@benkung, да,без муки.

SamalSamal · Answer

@__saya__, подскажите как готовили. Все смешали венчиком и в форму? Сколько минут в духовке держать?

Гуля👸 · Answer

@shsamal_1981, сначала в миску наливаю стакан кефира (300-400г),
всыпаю стакан манной крупы (300г).
Перемешиваю и оставляю манку набухнуть на 30-40 минут. (Если через полчаса манка будет суховатой, можно добавить еще немного кефира)
Затем в отдельной мисочке взбиваю 2 яйца со щепоткой соли, 100-150г сахаром и ванилином для аромата.Соединяла крупу с яйцами, тщательно перемешала, чтобы тесто было однородным. Добавьте разрыхлитель или соду . Выпекать 30–40 минут в предварительно разогретой до 180–200 градусов духовке. Форму смазать маслом 🧈

Как испечь манник на кефире? Простой рецепт для мам!

Лучший комментарий

Комментарии