Как приготовить венское печенье без глютена и лактозы?

Венское печенье на масле ГХИ без глютена, лактозы и белого сахара

#олюшкаготовит

Я использовала варенье из нектарина своего производства , на кокосовом Сахаре

Все очень просто:

-500 г универсальной муки от гранец

-220 г масла ГХИ ( в жидком виде)

-2 яйца

-150 г кокосового сахара

-0,5 ч л соли

-1 ч л ( без горки ) соды

Смешать все ингредиенты

Муку просеять заранее

Замесить тесто

1/4 теста отделить

Положить два кусочка в разные пакетики и оставить на 20 минут в морозилке

На пергаменте раскатать большую часть , сделать небольшие бортики , чтоб варенье не вытекало ( лучше джем)

Сверху натереть другую часть теста .

Выпекаем в разогретой духовке на 180 градус 40 минут

Дать ПОЛНОСТЬЮ остыть и нарезать 💛