Рецепт вкуснейших кексов с голубикой: как приготовить дома, простой способ, пошаговая инструкция

4 яйца

160гр сахара

щепотка соли

Все хорошо взбить в пышную пену на высокой скорости миксера

Добавить 240 гр кефира (у меня жирность 2,5 %) и 80 гр слив масла (слегка растопить в микроволновке)

Мука 350 гр (у меня 50 на 50 высший сорт и цельнозерновая)

16 гр разрыхлителя

И я ещё добавила Ванильный сахар немного для аромата

Все это перемешать хорошо на низкой скорости миксера чтобы не было комочков

Добавить 300 гр ягод, перемешать ложкой или лопаткой

Выпекать 25 минут при 170 градусах

спасибо)

Спасибо)