Как тушить капусту, чтобы не была кислая? Делюсь секретами приготовления вкусной тушеной капусты!
Девочки, привет.
Расскажите, как капусту тушите?
У меня почему-то кислая получается...(
Комментарии
Обжариваю мясо, потом лук, потом морковь, добавляю томатную пасту. Когда всё немного поджарилось, добавляю чуть-чуть воды, затем порезанную капусту и тушу до готовности. Всегда получается вкусно
Лук морковка масло протушиваю чуть с водичкой. Потом шинкую туда капусту, и мешаю на медленном. Можно чуть томат пасты для цвета. Соль сахар. Сахар обычно подкрашивает тоже. Туда иногда ещё сосиски добавляю )
Обжариваю филе курицы с луком и морковью, кладу шинкованую капусту и заливаю водой с томат пастой и специями, на мелкий огонь и тушу
Рецепт простейший и кисло не было никогда)
Обжариваю лук и морковку, потом туда нашинкованную капусту, воды подлить, крышкой закрыть. Ну и посолить
Шинкую,заливаю кипятком.
Воду выливаю,на разогретую сковородку сливочное масло(какое хотите),туда капусту,минут 10 тушу,потом не много молока добавляю и ещё минут 10 тушу,вкусная,мягкая,без горечи,если хотите,можете лук добавить
Свежую беру всегда
Лук и морковь сладость добавляют солю чуть-чуть, мясо отдельно
Тушу в казане