Девы, дайте пожалуйста проверенный рецепт оладушек с кабачка, а то все время жидкие внутри получаются🤢
Кабачок на крупной терке, в дуршлаг, посолить, оставить мин на 15, затем отжать, добавить яйцо, зелень, чеснок, соду, муку. Жарить в масле, как обычно. Всё кладу на глаз. Соды 0.5 чайной ложки. Консистенция как обычные оладьи, чтоб с ложки стекало
На глаз делаю))) но кабачек отжимаю тоже да) с картошкой сытнее и вкуснее получается 😍
Кабачок, яйцо, мука, соль, перец, чеснок. Все на глаз. Кабачок отжать обязательно
И да, я тру, солю и в друшлак кладу, стекает немного, потом уже яйцо и муку
Последний раз делала с сыром, очень понравилось. Кабачок натереть, посолить, минут через 10 воду отжать. Добавить яйцо, рисовую муку пару столовых ложек, сыр, соль. Жарить под крышкой с двух сторон на среднем огне