Как приготовить кабачковые вафли?
Кабачковые вафли.
Нам потребуется:
1. Средний молодой кабачок (грамм 700, не больше);
2. 1 яйцо (категории СВ);
3. Мука кукурузная 60-80 грамм;
4. Сыр твёрдый;
5. Специи по вкусу.
Приготовление:
1. Кабачок при необходимости почистить(молодые не чищу), натереть на крупной терке, посолить, дать постоять минут 10 и отжать сок;
2. Добавить к кабачку яйцо, перемешать;
3. Затем добавить муку кукурузную грамм 60, перемешать (если не хватает муки, добавляйте её ещё глаз, так чтобы тесто было норм консистенции, не жидкое и не густое, если получилось густым, не расстраиваемся, добавьте следующие ингредиенты и немного подождите, может кабачок даст еще сок);
4. Трем сыр на терке (количество регулируйте по вкусу, вы можете добавить сыр в расчёте 1:1 к кабачку) и добавляем к тесту;
5. Кладем соду на кончике ножа;
6. Тут можно добавить творог грамм 50/ложку сметаны / приправы любимые / чеснок/ зелень;
7. И не забываем про чайную ложку масла подсолнечного (чтобы тесто не липло к форме).
Вновь все премешиваем и выпекаем до хрустящей корочки. Можно сделать в виде оладьев (драников) на сковороде.
#ec1ip5e_рецепты
#ec1ip5e_завтраки
Комментарии
@nasty333 ой, ну вроде неплохая мощность 800-1000, у моей 800.
Попробуйте ещё поиграть с консистенцией + я обязательно прогреваю перед использованием.
@ec1ip5e, а она сама нагревается и пищит как готова . Она вообще оч крутая блин , но раз через раз это просто сырые вафли внутри . А мама отдала старую свою простую и в ней все было идеально всегда
@ec1ip5e, хорошо тебе) если бы я своих не накормила - моей крови бы выпили😂
@tatafly, вафли получились 🔥 я хорошо блендером пробила, и укроп оттенил вкус! Сделала на 2 яйца и немного масла сливочного растопила. Пальцы оближешь!
Обычные делала, творожные делала, картофельные делала, остался только кабачок!😂
Запеканка из кабачков и фарша
Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...
Вы не любите кабачки? Вы просто не умеете их готовить😄
Я нашла то блюдо из кабачка, которое Макс очень полюбил😄#сашкины_вкусняшки
Кабачковые оладушки с сыром.
2 средних кабачка
Твердый сыр 100 гр
Чеснок 1 маленький зубчик
1 яйцо
Мука 3-5 ст.ложки
Соль, специи, зелень по вкусу
Натираем кабачок на мелкой терке, хорошо отжимаем всю жидкость. Натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем кабачок, сыр, яйцо, соль, муку (смотрите по консистенции, не должно быть очень жидко, как густая сметана), специи,...
Киш с курицей и брокколи
КИШ- нет, не группа🤪, открытый пирог с начинкой.
Сохраняйте рецепт, я уверенна вы его приготовить не раз.
Все ингридиенты рассчитанны на форму 20-22см.
Сыр 150гр.
Сметана 200гр.
Брокколи 100гр.(вареных)
Куриная мякоть 200гр.(лучше бедра, или два окорочока )
Мука 250гр.
Сливочное масло 125гр.
Желток 1шт.
Яйцо 2шт.
Вода 3ст.л.
Для начала замесим тесто, муку с маслом перетереть в мелкую крошку:
1вариант натереть холодное масло на терке и все перемешать
2вариант закинуть масло и муку в бленд...
девочки, подскажите по кабачку)) не могу найти чистое пюре кабачка кроме хипп (с рисовой мукой) и хайнц (кукурузная мука). кроме них нет чтоли чистого кабачка?
Салат из кабачков с помидорами и сыром: простой рецепт
Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...
Добрый день можете подсказать почему могут быть сырые вафли ? Вафельница борк :(