Нан салма, кто-то называет жаппасай
Рецепт:
Обжариваем в казане мясо, лук, морковь, перец, капусту (по желанию), картошку. Способ нарезки не принципиален, я режу соломкой, кубиками. Добавляем томатную пасту, можно еще помидоры. Заливаем водой, чтоб покрывало подливу на 1 палец примерно и даем закипеть.
Тесто замешиваю на 1 яйце +соль, воды совсем немного и мука. Тесто должно быть тугим и раскатываться тяжело, чтоб не разварилось. Смазываем тесто подсолнечем маслом и разрезаем на квадраты.
Выкладывыем тесто сверху подливы и варим на медленном огне под крышкой 30 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.
@togzhann @mamamika1987 девочки, выше написала. Попробуйте приготовить, очень вкусно😋 мои все сьели, ни оставив ничего😊