Как сделать закрутки на зиму?
Девочки, кто делает закрутки на зиму? В этом году решила делать впервые. Но боюсь, что банки вдруг плохо простерилизую и всё испортится. 😖И вообще, машинку для закатки покупать? Или можно винтовыми крышками? Так сложно всё 🤪
Лилия·
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Решайте сами винтовые крышки или закаточные,под закаточные машинку надо конечно. Стерилизация тоже разная,кому как удобно. Я иногда в духовке стерилизую,когда мало банок то на кастрюлю купила для трех банок накладку металическую и стерилизую паром.
Надежда··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
А Вы какие крышки используете?
Лилия··
Мама двоих (5 лет, 6 лет)
любые. Я консервирую уже много лет
Арина·
Мама двоих (младенец)
Использую закаточные крышки, машинку можете любую обычну как в СССР была (у меня такая).
Стерилизую паром.
Ну бывают конечно взрываются банки.
Но причины тут может быть очень много :
Некачественный продукт
Плохо промыть продукт
Мало уксуса
Плохой уксус
Плохо промыты листья или так же не качественные
И тд
Надежда··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
Арина, спасибо! не сложные рецепты посоветуйте пожалуйста, чтоб без заморочек типа сливать - заливать воду неск раз😲🤯 с помидорами, кабачками
julia31.03··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
держите кабачковую икру, очень вкусная
Надежда··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
Юлия, спасибо большое!😃 У меня блокнот такой же для рецептов))
АлЗу·
Мама двоих (младенец)
Моя мама вообще не стерилизует и все хранится в погребе.
Надежда··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
Как ей это удаётся? 😃
АлЗу··
Мама двоих (младенец)
сама не знаю. Мои вечно взрываются🤪
Лилия·
Мама сына (4 года)
Я крышки кипятила,а банки в духовке
julia31.03·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Варю компоты, банки не стерилизую
julia31.03··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
@cherrrylejnina насыпать 1/3 банки ягод залить кипятком, дать немного остыть, потом слить эту воду в кастрюлю,в ягоды добавить стакан сахара (250-300 гр) ,вскипятить эту воду и залить ягоды с сахаром, закатать банку перевернуть вверх ногами, растворить сахар (покрутить банку) и накрыть какой -нибудь курткой до остывания.
Надежда··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
ой, спасибо! Воду, значит, одну и ту же выливаем и кипятим её же?
julia31.03··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
да
Alia·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Компот и варенье только делала ещё, банки и крышки закаточные стерелизовала паром в большой кастрюле, мама на огурцы уксусом только стерелизовала, а свекровь в духовке ))
Надежда··
Мама двоих (6 лет, 11 лет)
Спасибо!)