Что замораживать на зиму: идеи для заготовок от опытных хозяек?

Я на зиму заморозила малиновое варенье( малину посыпала сахаром ,перемешала до растворения оставила и по контейнерам разложила), из смородины сделала пасту и тоже заморозила , помидоры кольцами ,и блендером бжжик и в морозилку(для пиццы например понадобятся ,зимой помидорки дорогие🌝)

Хочу на зиму наморозить листов смородины, чтобы добавлять в чай)

Скоро узнаешь все о скидках в пятёрочке и про всех врачей в поликлинике😅

я морожу ягоду пластами, потом ссыпаю в кучу-она так не слипается-вишню и смородину. клубнику и малину делаю и мятыми тоже.

раньше блендерила, сейчас бесит это) предпочитаю целую или слегка мятую

зелень мелко шинкую и в пакете замораживаю. жалею что мало места в камере, надо было ларь покупать, тогда бы морозила ещё овощи

Замораживаю морковь натертую на тёрке, ягоды (целые и перемолотые) , смесь (укроп, петрушка), сладкий перец(нарезка и стаканчиками) , помидоры кольцами(тоже для пиццы), грибы из леса

У нас дача. Мама выращивает свёкла и морковь. Ботву молодую режет и морозит. Зимой в щи офигенно.

Это из необычного)

А вообще всю зелень морозим, ягоды, грибы.

Оооо я тож хожу )))))

Я ни чего не морожу 🥴

Ягоды морожу (малину, клубнику, смородину, облепиху, ежевику и тп…. Раньше блендерила с сахаром, потому как при заморозке ягоды становятся кислее, сейчас целиком - так удобнее, особенно если кашу какую-нибудь горячую с утра сверху ягоды мороженые и она быстро остывает)

Початки кукурузы морожу, они сохраняют свой вкус и аромат полностью, главное долго не хранить. Помидоры - кольцами и в формочках силиконовых как пюре, предварительно сняв кожуру. Зелень не морожу , так как для меня она очень сильно меняет свой вкус , особенно щавель или шпинат, но это видимо на любителя 🤷‍♀️

Слива, персик, вишня (на компот с косточками, для кексов сразу косточки удаляю, чтобы потом не заморачиваться)

Перцы ещё замораживаю, а вот кабачки и баклажаны - неудачный опыт, кабачки очень водянистые потом, а баклажаны оказывается нужно бланшировать изначально, ну как и цветную капусту и брокколи , я не люблю так долго возиться с этим, поэтому перестала эти овощи морозить.

А так по факту можно морозить все, что есть в излишке …

Уже ничего. Дети выросли 🤪

Всегда делаю песто, и морожу.Люблю безумно

Кукурузу

Ягоды

Бланшированные перцы- так место экономится в морозилке(потом из них делаю фаршированные)

Еще щавель, потом варю зеленый борщ

Ты такая красивая! А ты взвешивалась ДО? Мне кажется, что ты похудела уже))

И кепка у тебя огонь! У меня была чёрная кепка Валентина Росси, подарили на Сардинии, и тут ее кто-то упёр 🧟‍♀️.

Вот из необычного , у меня мама морозила черешню. И когда мы хотели покушать доставали, потом ее в воду на некоторое время и вот вкус был как и летом, не ощущалось что мороженная. Я вот все хочу попробовать , но как то не успеваю))))

Смородину, облепиху, то что своё, чего пока что не так много) даже яблоки резала и морозила на пироги, тк вкусные и свои)) надо перцев заготовить, вот их часто не хватает))

Ягоды. Все дачные что не съели в сезон.

Зелень излишки иногда.

Ягоды - малину, клубнику, но мне не нравится потом вкус замороженных ягод, поэтому чуть сахара добавляю и немного перетираю, потом в контейнер/банку/бутылку пластиковую и в заморозку, вишню ещё тоже так как-то делали, зимой такие ягоды отлично заходят и в кашу, и с творогом, сырниками, или просто с чаем👌🏻

В этом году хочу ещё перцы фаршированные наморозить, пока сезон и цены не заоблачные, и томаты вяленые сделать.

Ягоды взбиваю блендером , чуток сахара и получается натуральное сорбэ , дочка зимой на ура лопает )) укропа много беру , мелко шинкую и замораживаю , потом зимой удобно в суп кидать , или в любые блюда) перец болгарский соломкой морожу , тоже в супы добавляю) хочу помидоры в этом году нашинковать заморозить, на супчики ))

А где вы ходите?

Я тыкву морожу кубиками, и укроп нарезанный, на этом все)) и манго ещё)

Я сейчас обучаюсь в колледже бена вейдера на фитнес тренера и вчера на лекции нам сказали, что при правильной технике скандинавская ходьба один из самых полезнейших видов спорта для укрепления всего организма - для здоровья. Сейчас во всем мире он выходит на первое место.

Это так называемый спортмед.

Вспомнила вас, хотела рассказать)

И ещё не так давно официально переименовали в «невскую ходьбу», это на Ректор сказала на прошлой неделе

Ничего интересного не морожу) клубнику, голубику, малину, ежевику, вишню ягодами, клубнику и малину еще в виде пюре, перцы половинками, смородиновые листы, баклажаны кольцами, зелень в пакетах нарезанную.

Боярышник свежий в контейнерах замораживала, сейчас переехала в другой город, не встречала в продаже в сезон.