Моя любовь к окрошке: секреты свекрови
Окрошка 🤤
Как я ее ненавидела всю жизнь, и с первой беременностью ела ее 24/7 😂 до сих пор ее люблю, и только ради нее терплю эту муторную нарезку на кубики 🤪
Моя окрошка далекооо не пп, но засчет этого она и самая вкусная для меня)
вот некоторые секреты от моей свекрови (не знаю правда работают или нет, но на всякий случай следую этим лайфхакам 😂):
1) прежде всего нарезаем зелень (у меня укроп и лук) и засыпаем ее солью - свекровь утверждает, что так зелень выделяет сок и дальше окрошка получается вкуснее)
2) вместо докторской колбасы или мяса мы добавляем копченую колбасу 🤤🤤🤤 вот это мне кажется прям самый важный пункт, окрошка сразу приобретает более насыщенный вкус
3) после нарезки всего всего, от души заправляю «салат» майонезом, перемешиваю, и после этого добавляю кефир и воду)
Рецепт думаю может быть любой, и пропорции тоже на вкус - я например люблю побольше колбасы и яиц, а картошки поменьше) делаю на кефире и воде, могу и газированную воду добавить, консистенцию смотрю тоже на глаз и солю на вкус)
Лучший комментарий
Комментарии
Еще 2 секрета вам напишу)
1. Зелень с солью немного размять - тогда она станет ароматнее и в окрошке не будет чувствоваться, потому что размягчиться.
2. На этапе добавления майонеза, добавьте горчицу немного. И потом заливайте кефир с минералкой- она приобретет еще более насыщенный вкус
Даа, горчицу забыла добавить)
Тоже зелень солью мешаю) тоже сначала майонезов заправляю а потом кефир и воду некоторые добавляют горчицу ) но ещё для себя открытие вместо отварной картошки , добавить жаренную очень вкусно. Так же кубиком режу обжариваю чуть соли и пряммм ммм
Я думала моя окрошка на первом месте по калорийности 😂 а тут жареная картошечка, представляю как вкусно 🤤
@croissantt, очень☺️теперь делаю только так . Конечно картошку не сильно в масле прям стараюсь без масло выложить к окрошки
Вот я его пробовала на вкус всего 1 раз где-то в 2017 году. Так и не смогла полюбить. Незнаю. Мои сестры прям любят этот суп и готовят часто. А я нет. Есть такие как я?
Ммм точно, про горчицу забыла!
Мой муж думает что это самый быстрый суп которую можно приготовить 😂наивный
Пусть попробует хоть раз самостоятельно приготовить, быстро передумает😂
Я признаю только окрошку на воде+уксус. Пробовала на квасе, минералке - вообще не зашла. Люблю прям густую и с майонезом)
Прикольно, впервые про уксус слышу)
@croissantt как так?😅 У нас в семье бабушка готовила всегда окрошку и только на воде с добавлением уксуса, я до какого-то времени даже и не знала что можно чем-то другим заливать 😅 для меня это классический вариант, самый привычный, самый вкусный))
Очень люблю окрошку
Последний раз ещё попробовала окрошку на тане, это тоооп🥰
Таааак аппетитно. Тоже обожаю окрошку. Но делаю её на тане
Надо как нибудь попробовать)
надо попробовать, так как сделала недавно окрошку а она не вкусная была
Все так же, только я ещё редис через терку и с зеленью под соль😋
Никогда не пробовала окрошку,за 28 лет.И даже не представляю как его едят😄Эт как Оливье ток ещё кефир и вода в нем 😄
Знаю чисто на кефире,чисто на мазике,сметана + кефир,но что б такое комбо было,не Пробывала)))а уксус добавляете?
Я оч люблю окрошку🤩готова 24/7 круглый год ее есть🙈
Уксус нет, если хочется кислинки иногда добавляю лимонную кислоту щепотку)
Прикольно) никогда не добавляла майонез, жирненько получится 😅
Ага, видимо поэтому она мне так нравится 😅
Если чисто на майнезе и воде то не жирно)
не любила окрошку именно из-за колбасы и майонеза,попробовала сделать окрошку на мясе,кефире, тане и газир.воде ,понравилось 🔥
Первый раз слышу про майонез вроде сметану кефир минералдар и горцича.
Здравствуйте, какую колбасу берёте? И вы делаете без редиски?
Добавляю, просто почистила от кожуры, ее не видно)
А колбасу в этот раз заказала от алимпиев, вроде неплохая)
не любила окрошку именно из-за колбасы и майонеза,попробовала сделать окрошку на мясе,кефире, тане и газир.воде ,понравилось 🔥