Моя любовь к окрошке: секреты свекрови
Окрошка 🤤
Как я ее ненавидела всю жизнь, и с первой беременностью ела ее 24/7 😂 до сих пор ее люблю, и только ради нее терплю эту муторную нарезку на кубики 🤪
Моя окрошка далекооо не пп, но засчет этого она и самая вкусная для меня)
вот некоторые секреты от моей свекрови (не знаю правда работают или нет, но на всякий случай следую этим лайфхакам 😂):
1) прежде всего нарезаем зелень (у меня укроп и лук) и засыпаем ее солью - свекровь утверждает, что так зелень выделяет сок и дальше окрошка получается вкуснее)
2) вместо докторской колбасы или мяса мы добавляем копченую колбасу 🤤🤤🤤 вот это мне кажется прям самый важный пункт, окрошка сразу приобретает более насыщенный вкус
3) после нарезки всего всего, от души заправляю «салат» майонезом, перемешиваю, и после этого добавляю кефир и воду)
Рецепт думаю может быть любой, и пропорции тоже на вкус - я например люблю побольше колбасы и яиц, а картошки поменьше) делаю на кефире и воде, могу и газированную воду добавить, консистенцию смотрю тоже на глаз и солю на вкус)
Animar·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
не любила окрошку именно из-за колбасы и майонеза,попробовала сделать окрошку на мясе,кефире, тане и газир.воде ,понравилось 🔥
Мариям··
Мама дочки (7 лет)
Первый раз слышу про майонез вроде сметану кефир минералдар и горцича.
Венера··
Мама троих детей
Тоже так делаю и можно ещё кефир добавить
Dariya·
Мама сына (3 года)
Еще 2 секрета вам напишу)
1. Зелень с солью немного размять - тогда она станет ароматнее и в окрошке не будет чувствоваться, потому что размягчиться.
2. На этапе добавления майонеза, добавьте горчицу немного. И потом заливайте кефир с минералкой- она приобретет еще более насыщенный вкус