Манная крупа: 1 стакан

Кефир(ряженка): 1 стакан

Яйцо: 2 штуки

Сахар: 150 грамм

Сода (гашенная уксусом) или разрыхлитель: 1 ч.л. без горки

В миску засыпаем манку, добавляем к ней кефир, перемешиваем оставляем на пол часа.

Взбить яйца и сахар до пышной пены.

Соединяем манную крупу, впитавшую кефир, со взбитыми яйцами. Смесь тщательно перемешиваем до однородности. Добавляем чайную ложку разрыхлителя, который можно заменить погашенной содой.

И в духовку на 30-40 минут при 160-170 градусах

@sonya211520 спасибо!

@victoria0893 не за что🙂

А про крем забыла

Я замораживаю кефир или ряженку , потом достаю на марлю в дуршлаг выкладываю ,жидкость стекает , а крем отстаёт, туда сахар и йогурт с фруктами