Блины на ужин и в память о близких
Когда надоело думать, что приготовить на ужин. Делаю блины , с разными начинками...🤣
Ну а тесто на них у меня из нескольких рецептов и вот идеальнооооо спустя много лет подбора 😊 тут ветчина+сыр+помидо и курица+сыр+помидо... за кадром обычные для детей со сгущенкой...делаю всегда сразу много. В нашей семье такое не задерживается ))
А вообще всегда пеку блины на дни памяти и дни рождения моих бабушки и дедушки ... их нет со мной радом ... бабушки 5 лет . Дедушки 18лет... но когда пеку и ем, всегда кажется,что они прям рядом и близко💔
Юлия 13·
Мама двоих (2 года, 4 года)
@alinka2903 @kristina07.dmitrieva.95
Беру 4 яйца , добавляю сахар на глаз послаще если то побольше . Взбиваю, пол ложки чайной соли и соды . Взбиваю все . Туда добавляю 1 пакет молока. Все взбиваю . Потом мука. Для начала грам 300. Взбила, добавила стакан минералки, потом ещё муки , чтоб густо было. Одновременно нагреваю чайник, добавляю ещё масла подсолнечное 2 ложки можно на такое количество . Потом струёй кипяток , и взбиваю , чтоб тесто было жидкое . Можно оставить погуще тогда блины будут толще. И жарю на сковородке на огне не маленьком, средний или даже большой. Для 1 блина сковороду разогреваю. Туда масло, после каждого блина смазываю маслом у меня кисточка такая силиконовая, и в стакане масло налито. Быстро жарятся. Первый блин может не пойти ,но он же на то и первый 🤣 но как правило все ок . В любом случае если если муки много можно кипятка добавить , но его в последний момент обязательно. Блины от кипятка и минералки получаются с дырочками будто. И сначала всегда мало сахара. Потому что делаю с мясом или чем еще . А потом добавить сахара могу , для обычных
Кристина ··
Мама сына (3 года)
Спасибо😊