Дамы с рецептами огурчиков?

вода 3 л.

соль - 6 ст. л. (с горкой);

сахарный песок - 6 ст. л. (без горки);

уксус 9% - 150 мл;

листья смородины - 10-15 шт.;

укроп (у меня с зонтиком) - 150 г;

чеснок - 2 головки;

листья вишни - 10 шт.;

листья дуба (по желанию) - 5 шт.;

листья хрена - 150 г.

Перец черный горошек - 2-3 шт на банку

1. Простерилизовать банки и крышки.

2. Огурцы на пару часов замочить в холодной воде, помыть, отрезать попки.

3. Всю зелень помыть горячей водой.

4. В каждую банку положить несколько листков, зелень, 2-3 зубчика чеснока, перец.

5. Плотно уложить огурцы в банки

6. Залить каждую банку кипятком до верха. Просто кипяток, без добавок. Через 10-15 минут эту воду слить в канализацию.

7. Снова залить банки кипятком на 10-15 минут.

8.Воду с предыдущей заливки слить в ёмкость для маринада, довести до кипения. Добавить уксус, соль сахар. Дать покипеть пару минут для растворения ингредиентов.

9. Залить маринад в банки и закатать крышками.

10. Закрытые банки поставить крышкой вниз, укутать и оставить остывать до утра.

Важно! Горячую воду льем в теплые/горячие банки, чтобы не лопнули.

смотря какие любите, сладкие/кислые?

3 литровые банки.

1 На дно банки укроп, морковь, лук, чеснок.

2.Укладываешь огурцы

3. Залить кипятком и подождать минут 5

4. Воду слить в кастрюлю и добавить:На 3 литровые банки 150 гр сахара, 100 гр соли и 150гр уксуса.

5. Все это дело довести до кипения(это так называемый маринад)

6. Залить маринадом огурцы в банках.

7. На дно кастрюли побольше положить полотенце, налить воды 1/3 поставить внутрь банки с огурцами и расолом. И ждать пока закипит вода в кастрюле. 5-7 минут кипит, достать и закрыть банки.

@natashka78, @katrysja1987, девочки бомба, правда уксуса меньше надо и шикардос)))

@katrysja1987 достаточно 100 мл. На 1 л.