Девочки, поделитесь рецептом булочек или бисквита для ПП! Хочется разнообразить скучное меню
Девочки поделитесь пожалуйста рецептом булочек или нежного бисквита пожалуйста 🙏🙏🙏 Хочется разбавить скучную жизнь на пп😅
Комментарии
Почему маме важно иметь личное пространство после рождения детей?
Имеет ли женщина право на личное пространство и время после рождения детей? Чем опасно отсутствие личных границ? Обязана ли хорошая мама постоянно развлекать ребёнка? Об этом и многом другом Дэйли Бэби рассказала дважды мама Антонина Алексеенко.
— До того, как у меня родились дети, и даже до того, как они появились в моих планах, одна очень мудрая мама двоих деток-погодок спросила: «А понимаешь ли ты, что вообще это такое — дети?»
У меня, конечно, было много ответов на этот вопрос. Но она ска...
Срочно меня избили с ребёнком на руках на парковке за неправильно поставленную машину. Била меня женщина , от неё пахло перегаром. Как это доказать ? Напишите пожалуйста номер юриста. Везут меня на скорой
Как часто вы убираете дома?
Как часто вы моете пол, окна, раковину, фасады, пыль протираете дома?
Ответьте честно как есть пожалуйста.
Устала жить с тряпкой в руках, хочу провести анализ на эту тему.😂 Особенно окна моя боль, хоть каждый день мой.
Муж критикует фигуру после родов: как реагировать на замечания
Вчера с мужем мы сцепились в очередной раз из-за моей фигуры.
Изначально я была не супер худая, при росте 164 см весила 58-60 кг, тело было немножко подтянуто.
Но после первых родов, когда дочке было 3 месяца вес за месяц резко с 75 вырос до 90 кг. В тот месяц была конизация шейки матки, и после этого вес почему-то так скаканул. Потом было не особо до похудения, была вся в заботах, переживаниях о финансовой стороне и т.д. К 1,5 лет дочери я как раз взялась за свое похудение, прохождение враче...
Бисквит ванильный,шоколадный или маковый
На каждое яйцо по 35г сахара и 38г муки
Тоесть, если вы используете 5 яиц, то 5*35г=175сахара
5*38=190муки
Какао использовать 25% от общей сухой массы
Тоесть, если муки 190г , то какао должно быть 47г, 190-47=143г муки
Разрыхлитель 10г
Ванильный сахар 10г
Щепотка соли
25г мака,Если бисквит нужен маковый
Из Такого кол-ва у меня получается бисквит диаметром 18см и высотой 12см
Или 20см диаметром и высотой 10см
В зависимости от нужной массы заказанного торта
Готовка:
В сухую и чистую (очень важно, чтобы не было ни капли воды или жира) дежу миксера добавляем все яйца и сахар
Ставим взбиваться на самой большой стороскти до посветления массы
я взбиваю всегда минут 5
Пока взбивается подготовьте муку, ее нужно просеять вместе с разрыхлителем (обязательно просеять! Чтобы она насытилась кислородом для дальнейшей пышности бисквита)
Поставьте разогреться духовку до 180градусов, она должна быть уже разогретой, когда вы доготовите тесто, т.к ему нельзя долго стоять просто при комнатной температуре
Вернемся к яйцам с сахаром, убавьте скорость миксера до минимума и по ложке всыпайте муку с разрыхлителем в яйца с сахаром
Если ваш миксер На самый маленькой скорости все равно работает быстро, то лучше перемешивайте массу лопаточкой,постепенно добавляя муку с разрыхлителем в чашу (важно! Постепенно! Чтобы меньше выпустить пузырьков из бисквита)
Застилаем форму фольгой или как вы привыкли
И выливаем тесто в форму, накрываем фольгой сверху, блестящей стороной вниз, чтобы не поднималась горка👌🏽
Ставим в духовку на 180градусов с режимом «верх,низ конвекция», если конвекции нет, то можно без нее
Ставим на 40-60минут в зависимости от мощности вашей духовки
Первые 30минут духовку открывать нельзя иначе бисквит опадет, затем проверяйте бисквит деревянной шпажкой, втыкайте ее в середину и вытаскивайте, если она выходит сухая и чистая, значит бисквит готов, если нет, то еще немного пропеките, не пересушите!
Как только бисквит доготовился, не доставайте его из духовки, приотройте дверь, выключите нагрев и оставьте бисквит в духовке до остывания
Если вы достанете его сразу из духовки, то из-за перепада температур он может опуститься, а нам этого не нужно❌
Как только он остынет, извлеките его из формы помогая себе ножом сбоку и оберните в пищевую плетку без пробелов, либо в пакет, убрав оттуда воздух
Бисквит будет готов к сборке тортика через сутки❤️