Девочки, как сделать бражные кислые огурцы? Поделитесь рецептом, чтобы были прямо очень кислые
Девочки кто умеет делать кислые огурцы?хочу именно которые бражные и сильно кислые,сколько пробую вообще не кислые получаются,может кто поделится рецептом
Девочки кто умеет делать кислые огурцы?хочу именно которые бражные и сильно кислые,сколько пробую вообще не кислые получаются,может кто поделится рецептом
Галина·
В ожидании первенца
На трёхлитровую банку 3 столовых ложки соли с горкой(100г), листья смородины черной, вишни, зонтики укропа. Закладываете траву эту, огурцы, соль и заливаете холодной водой. Оставить при комнатной температуре на сутки или двое, потом под капроновую крышку и в холодильник. Для меня они получаются кислые, попробуйте, вдруг понравится
mariamka··
Мама сына (2 года), беременна (34 нед.)
А если в зиму как закрыть ?я так и сделала вот посмотрела что через 2-3 дня нужно слить рассол дать закипеть и залить ,так не делали?
Галина··
В ожидании первенца
я этого не делаю. Просто закрываю капроновой крышкой и в холодильник, либо в погреб
Галина··
В ожидании первенца
зиму стоят спокойно
Татьяна ·
Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)
Замочить огурцы на 5-6 часов.
На дно банки 1/4 болг.перца, 1-2 зубчика чеснока, резаный укроп(который уже в зонтики пошел) и хрен (листья), 1/4 острого перца, пригоршню черного перца горошком. Поверх утрамбовать огурцы. На 1 литр воды 1ст.л соли. Залить кипящим рассолом не закатывать. Дать прокиснуть 1 сутки, потом слить и перекипятить рассол. На 1 литр в банку 1 таблетка асперина, на 1 банку 1ст.л горчичного порошка, 1 ч.л. эсенции. Залить рассолом второй раз и закатать. Закутать, дать остыть и в погребок.
Оругцы получаются как с бочки хрустящие, кислые с остринкой. Очень вкусные
mariamka··
Мама сына (2 года), беременна (34 нед.)
Обязательно попробую