Как мариновать мясо на шашлык?

много лука,майонез кетчуп,приправа д.шашлыка

Газировка со специями

Кефир или айран, лук, соль и перец чили колечками

Соль, черный перец, лук, залить айраном или таном и всё

Лучшее на газированной воде специи+ лук

Если взять хорошую свиную шею, то можно просто специи и лук. Лука много. Положить под гнёт на пару часов, чтобы лук сок дал. И все 😊 сочный и мягкий шашлык получится! 😊

Нам очень нравится майонез+томатная паста, лук, соль и перец, либо копченый техасец специя. 3 часа при комнатной температуре, ночь в холодильнике.

А недавно с киви попробовала.
На 1-1,5 кг мяса 2 небольших киви и 1 луковица. Измельчить, смешать с мясом, добавив соль и перец, мариновать, в зависимости от размера кусочков мяса, но не больше 2 часов, иначе будет каша вместо шашлыка. Курицу 15 минут так мариновать.

На кефире , на газировке просто все к этому добавляете специи какие хотите и маринуется + лук
Последнее время берём маринад готовый и все час и готов для детей делаю как выше написала

Мы в гранатовом соке маринуем😍 прям любовь! Мясо кусками, лук, сок и на ночь 💫 если время позволяет . А так 3-4 часа

Мы любим в уксусе с луком

Просто в луке,мясо нарезать ,туда побольше лука и оставить. Часа за 2-3 до приготовления посолить. Либо вкусно в гранатовом соке. Ещё можно купить соус готовый для маринада

Я в не острой аджике мариную) получается очень вкусно 🤤