Как приготовить бисквитные коржи и где купить имбирные пряники?
Девочки, решила я тут на день рождения сына сделать тортик)
Склоняюсь к бисквитным коржам с прослойкой из сметанкового крема,либо крем чиз)хочу еще пару слоёв из ягод,скорее всего клубники)
Так вот подскажите, какой проверенный рецепт этих самых коржей?я никогда не делала ничего такого ((
Вообщем выручайте))
Либо может у вас есть какие-то интересные рецепты?)
А еще подскажите, где купить имбирные пряники ,или что-то типо того для украшения?)
Татьяна·
Мама двоих (3 года, 6 лет)
Посмотрите бисквиты у Энди шефа)) делала уже несколько раз, очень вкусно!
Елена··
Мама сына (2 года)
Спасибо))
Обязательно посмотрю)))
Анастасия·
Мама сына (2 года)
Медовик у Энди Шефа , очень просто и оооочень вкусно 🤤
Дарья··
Мама двоих (младенец)
Плюсую за Энди шефа. У него ооочень точные инструкции, если делать как сказано - все получится.
Елена··
Мама сына (2 года)
Мммм....😊гляну обязательно, спасибо)
Nata·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
Вот такие девушка делала. Могу поделиться контактами. Она территориально в чкаловске
Елена··
Мама сына (2 года)
А я сама хочу ))
Но спасибо за контакт))
Nata·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
А сыну она делала вот такие.
Елена··
Мама сына (2 года)
Ааа,вы про пряники)))не поняла сначала))Спасибо)))Сейчас посмотрю)))
Nata·
Мама двоих (3 года, 9 лет)
https://vk.com/decopryanik39
Саша·
Сметанковый крем со свежей ягодой трудно стабилизировать, тк сметану больше 20 % давно не встречала, а в ней воды много+ягоды сок дадут. Возьмите творожный сыр+сливки 33% и сах.пудру.
Саша··
@alena1317 возьмите креметте хохланд, 800 грамм в тортомастер. Его хватит на внутренний крем и на крем для выравнивания торта. Для крема внутрь 400 мл сливок, 400 г сыра, сах.пудра по вкусу. Для верхнего покрытия 400 г сыра+ 150 г масла, + сах пудра, тоже по вкусу, но не более 100 г.
Елена··
Мама сына (2 года)
поняла ,спасибо))
Очень надеюсь, что получится))
А сколько коржей приблизительно на этот объем нужно?)и нужно ли их разрезать после выпекания,имею ввиду расслоить как бы?)
Саша··
смотря какой торт печь будете, некоторые по коржам выпекаются отдельно, если целый бисквит выпекаете, то надо разделить на коржи.
Саша·
Можно сгущ+масло, но сладковато и жирновато, хотя кому как )
Елена··
Мама сына (2 года)
Думаю вкусно,я такое люблю))
Но многие из моих такие не любят,мол сладко очень)поэтому я и думала про сметану, или крем чиз))
Саша··
на 4 коржа, диаметром 18-20 см, достаточно )