АнгелаZ
angel.zla13
АнгелаZ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Рецепт мантов: тесто, начинка, соус?

МАНТЫ.

Девочки- хозяюшки! 💐Расскажите рецепт мантов: тесто и начинка,как делаете? Нужно проверенный рецепт, чтоб ничего не расползалось и было вкусно🙈😁💐

и какой соус подаете к мантам?

1

Лучший комментарий

kamakvi
Kamilla ·Мама сына-младенца
стикер
Нравится Ответить
nati_lenchik
Lena·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Тесто я делаю 3:1, т.е. 3 стакана муки и 1 стакан газированной воды. 1-2 яйца, столовая ложка растительное масло. Щепотку соли. Тесто получается очень мягкое.

Шарш: беру 50/50 говядина/свинина. Много лука. Стакан Rinderbrühe. По вкусу соль перец

Нравится Ответить

Комментарии

mekhrinigor
Мехри М·Мама дочки (2 года)

Тесто на воде с яйцом. Начинка мясо картофель и лук. Причем лук должен занимать почти пол начинки , иначе не будет достаточно сочным. Можно начинка только я мясом , и даже тогда лук должен быть пол начинки. И на самсы тоже так .

Нравится Ответить
mila_1302
Mila·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Соус я люблю греческий йогурт с аджигой к мантам 🤤

Нравится Ответить
onorina.alekseeva2015
Онорина Вайсбек·Мама двоих (младенец)

А где аджику берете модно фото вашей 😋🙏

Нравится Ответить
mila_1302
Mila·Мама двоих (2 года, 5 лет)

@onorina.alekseeva2015 обычно покупаю с турецкого магазина а так видела полно в русском магазине тоже. Фото не могу прикладывать я щас не дома)

Нравится Ответить
angel.zla13
АнгелаZ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@julia.r @kamakvi @victoria2818 @veronikawolf @elinawa @nati_lenchik

а соус вы какой подаете к мантам?

Нравится Ответить
kamakvi
Kamilla ·Мама сына-младенца

Я люблю просто со сметаной, мужу делаю с коброй (помидоры, болгарский перец, чеснок, соль, перец и все в блендер)

Нравится Ответить
julia.r
Julia ·Мама дочки (1 год)

Мы едим со сметаной, мама часто подавала мужчинам аджику или огонёк (хреновину)

Нравится Ответить
nati_lenchik
Lena·Мама двоих (3 года, 5 лет)

сметана и аджика

Нравится Ответить
elinawa
EliWa·Мама сына (3 года)

Люблю свои манты больше всех🤣🤣 тесто тёплая вода соль и масло. Фарш лук и две картошки и чтобы мясо было пожирнее .

Нравится Ответить
nati_lenchik
Lena·Мама двоих (3 года, 5 лет)

Тесто я делаю 3:1, т.е. 3 стакана муки и 1 стакан газированной воды. 1-2 яйца, столовая ложка растительное масло. Щепотку соли. Тесто получается очень мягкое.

Шарш: беру 50/50 говядина/свинина. Много лука. Стакан Rinderbrühe. По вкусу соль перец

Нравится Ответить
angel.zla13
АнгелаZ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

Brühe берешь какой? Порошком?

Нравится Ответить
nati_lenchik
Lena·Мама двоих (3 года, 5 лет)

@angel.zla13 ага) чайную ложку разбавляю в теплой воде

Нравится Ответить
kamakvi
Kamilla ·Мама сына-младенца
стикер
Нравится Ответить
kamakvi
Kamilla ·Мама сына-младенца
стикер
Нравится Ответить
angel.zla13
АнгелаZ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

@kamakvi какие красивые ❤️

Нравится Ответить
kamakvi
Kamilla ·Мама сына-младенца

@victoria2818, да, так бабушка научила)

Нравится Ответить
julia.r
Julia ·Мама дочки (1 год)

Блин, вот зачем ты про манты сказала? 😂Придётся лепить😬

Нравится Ответить
angel.zla13
АнгелаZ·Мама двоих (1 год, 5 лет)

🤣🤣

а сколько муки-молока? все на глаз делаешь?

Нравится Ответить
julia.r
Julia ·Мама дочки (1 год)

@angel.zla13 да, на глаз.

Нравится Ответить
julia.r
Julia ·Мама дочки (1 год)

@angel.zla13 где-то стакан молока и муки сколько возьмёт

Нравится Ответить
julia.r
Julia ·Мама дочки (1 год)

Я делаю тесто на молоке и без яйца. Тогда оно нежное получается. В фарш кроме говядины и свинины добавляю курятину, мелко режу картошку и в каждый мант кусочек сливочного масла. Получаются сочные и тесто не резиновое

Нравится Ответить
neonastya
Анастасия·Мама сына (2 года)

а готовите в мантоварке?

Нравится Ответить
julia.r
Julia ·Мама дочки (1 год)

@neonastya да

Нравится Ответить
Читайте также
.
madol
.·Мама двоих (1 год, 7 лет)

Почему манты сверху сухие и тесто трескается? Ищу рецепт как в кафе, поделитесь!

Скажите пожалуйста почему у меня манты сверху где защипы, тесто сухое😭 блин бесит почему? Я везде в тик токе в ютубе смотрю рецепты теста и нифига! Еще когда леплю квадратики сушаться и трескаются блиииин, я хочу манты как в кафешках🙈 почему кто знает скажите? Или идеальным рецептом теста поделитесь пожалуйста 🙏

3
madol Девочки всем спасибо большое за ответы🙏🙏🙏 в общем буду все пробовать и искать свой лучший вариант❤️ Еще
madol Девочки спасибо большое 🙏 сегодня опять манты делала, все получилось👏👏👏👏 мягкие нежные вкусные☺️ муж дофига штук съел.
madol Я купила муку Дани нан потом сделала без яйца, с молоком + вода, подсолнечное масло чуток, в
Читать все 71 комментарий →