Из серии что приготовить на ужин. 🥗

Сезон кабачка уже давным давно открыт, поэтому поделюсь таким рецептом сегодня.
Ингредиенты :
1. Фарш 🥩
2. Кабачок 🥒
3. Помидоры 🍅
4. Сыр 🧀
Количество не пишу, у меня на молодой кабачок весом примерно 700-800 грамм ушло 3 помидорки, 500 грамм фарша, столовач ложка риса, 50 грамм сыра. Всё относительно.

1. Для начала подготовить фарш так, как вы любите. У меня это фарш из индейки (сырой!) + обжаренный лук с морковью (на мелкой терке) + рис + чеснок + укроп + соль и молотый перец. Рис я предварительно заливаю кипятком минут на 10-15.
2. Порезать помидоры кружочками
3. Потереть сыр на терке
4. Включить духовку на 180 градусов
5. Режем кабачок кружочками (если у вас он не молодой, то скорее всего потребуется почистить шкурку и удалить сердцевину с семечками)
6. Выкладываем на противень кабачки кружками, чуток солим
7. Сверху на кабачок (или в центр, если вырезана сердцевина) кладём фарш
8. Поверх фарша укладываем помидорку и сыр
9. Отправляем в духовку до готовности (примерно 30-40 минут, смотрите на толщину кабачка), в конце я обязательно подрумяниваю сырную корочку

Достаем и наслаждаемся 🤤🤤🤤

#ec1ip5e_рецепты
#ec1ip5e_ужинобед