Наконец научилась готовить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной и мягкой. Делюсь рецептом)

Активное время готовки минут 10 (зависит разделываете вы курицу или купили очищенную грудку сразу).

1. Разделываю филе на части. Я тут узнала, что у неё две мышцы, большая и малая. И разделяю их. Большую ещё режу пополам и большую часть вдоль. Чтобы получились одинаковые куски. Но можно так не заморачиваться.
Соль,перец по вкусу.

2. Духовку разогреть до 150 градусов. Кладу грудку на решетку, снизу поддон, куда стекает жир.

3. Положить на 15 минут. Не больше. И все, она сочная и нежная

На фото мини-процесс 😁