Как приготовить пирог с нектаринами без глютена и лактозы?

Пирог с нектаринами без глютена и лактозы

Очень пышный вышел и нежный #олюшкаготовит

Ингредиенты

•4 яйца

•мука рисовая ( мука бурого риса )70 г

•мука миндальная 50 г

•растительное молоко 50 г

•кокосовый сахар по вкусу

•сода 1 ч л + 1 ст л яблочного уксуса или лимонного сока

Приготовление :

•отделяем желтки от белков

Взбиваем белки до устойчивых пиков и убираем в сторону

Смешиваем все ингредиенты , в конце добавляем соду и уксус

Добавляем наши белки и аккуратно вмешиваем

Сверху укладываем нектарины ( можно и персики и сладкие мягкие сливы)

В разогретую духовку ставим наше тесто (форма 20 см)

И до готовности (У меня ушло 35 минут)

Первые 20 минут духовку не открываем ❗️