И дополню коллекцию для жаркого дня, тоже максимально простой и вкусной закуской.
С вечера засолила лосось.
Огурец нарезала тонкими слайсами, выложила на тарелку, полила таким соусом ( лук шнитт, шалот, каперсы, укроп, все максимально измельчила ножом, добавила соевый соус, и оливковое масло)
Сверху выложила тонкими слайсами лосось, и посредине это протертый авокадо. Щедро смазываем хрустящую булку авокадо, и сверху нашу закуску. У меня в дуэте с б/а пивком, а вам советую сдобрить эту композицию игристым. Приятного аппетита!🍺🥑