По результату анализов у этого пациента уровень триглецеридов превысил норму в 10 раз , (994 мг , хотя норма <150) .
В основном это продукты содержащие насыщенные жиры (кондитерские изделия на пальмовом масле, картошка фри, сладкие напитки, жареные блюда) , транс- жиры (маргарин например ) и холестерин .
И ещё должна быть генетическая предрасположенность к гипертриглицеридемии.