Творог смешиваю с яйцом - перемешиваю. Добавляю муку и вымешиваю тесто.
Тесто разделяю на 2-4 части и катаю колбаски из каждой части. Каждую колбаску нарезаю на кусочки
по 1,5-2 см. Кусочки можно примять вилкой, получится
рисунок или скатать шарики.
В кипящую воду порционно забрасываю творожное тесто и варю до готовности 2-3 мин.
В готовые вареники добавить масло. Подавать со сметаной или фруктовым соусом.