2 какбачка (600-700 гр)
2 яйца
1 лук
4-5 столовых ложек муки с маленькой горкой
Соль, перец.
Кабачки тру на крупной терке, лук на мелкой, все перемешиваю, жидкость с кабачков не сливаю, так они получаются более нежные и вкусные. И потом выкладываете ложкой на хорошо разогретую сковородку с маслом.
Всегда получаются именно с таким количеством ингредиентов
И смесь каждый раз перемешивайте, потому что она расслаивается
Да что там можно невкусного положить :)))) трёте кабачок, отжимаете лишнюю воду, добавляете мелко нарезанный лук, одно яйцо, муки на глаз, соль и перец, жарите с двух сторон