Вкусный обед: пюре с котлетами и чесночный соус - рецепт, самса, шампиньоны, чизкейк!
Вчера опять до часу ночи готовила 😀
На обед сегодня у нас была пюрешка с котлетами , делала чесночный соус мы его обожаем . Самый вкусный соус . Я готовлю сразу много и храню в стеклянном контейнере : беру пачку майонеза , пол банки Сметаны смешиваю , добавляю укроп , 4 зубчика чеснока , соль , специи , и маринованные огурчики режу кубиками . Дать ему постоять ночь в холодильнике , и можно есть с чем угодно .
Так же на обед у нас была самса , тушенные шампиньоны в сметанном соусе ну и на десерт классический чиз с ягодами .
Делитесь своим обедом )))
Комментарии
Приходи . Мои двери для тебя всегда открыты .
Подскажите, а где такие красивущие ягоды покупаете? 🤤
Голубику купила в перекрёстке 500 гр - большая упаковка за 500 руб , ягоды такие большие и свежие . А малинку у нас у местных в машинке продавали . Хорошая тоже пол кг за 300 руб .
Красотаа подскажите как делаете чизкейк?
Для основы:
Печенье ( я брала юбилейное ) 2 большие пачки по 400 гр
Растопленное слив масло 160 гр
1 куриное яйцо
Сахар 2 ст.ложки
Для крема:
Кремчиз 500 гр.
Сахар 1/2 стакана
2 куриных яйца 🥚
Сметана 20% 4 ст.ложки
Лимонный сок - чайная ложка
Горячая вода для противня
Печенье измельчаем в крошку
Масло растапливаем ( я топлю в микроволновке, так быстрее )
Добавляем к печенью маслица , так же одно яйцо и 2 столовые ложки сахара , все хорошо перемешиваем и выкладываем в разъёмную форму , делаем обязательно бортики . Это будет наша основа для нашего вкусного чизкейка , убираем в духовку при температуре 170 гр , на 10 мин
Делаем крем:
Выкладываем кремчиз в глубокую миску , добавляем сахар пол стакана . Не много соли щепотку и два яйца. Хорошо перемешиваем . После этого добавляем сметану и лимонный сок 🍋 и все перемешиваем , я взбила не много миксером .
Заварачиваем дно нашей формы с основой для чиза фольгой ( это для того чтобы в нашу форму не попала вода ) ставим в глубокий противень нашу форму, наливаем горячую воду ( вода поможет нашему чизкейк быть увлажнённым и не будут образовываться трещины ). Ну и конечно же в нашу основу заливаем наш кремушек , все выравниваем лопаточкой и ставим в духовку при температуре 170 гр на 60 мин .
По истечению времени вытаскиваем наш чизкейк из духовки , и даём ему остыть до комнатной температуры. Украшаем ягодами , либо шоколадом ( у кого как фантазия играет ) ❤️
@italianka_na_severe ох как все подробно, приятно читать, спасибо 🌷 я думала, противень с водой нужно ставить на уровень ниже, а оказывается так можно)
@valeria031195, главное форсу с чизкейком обернуть фольгой , чтобы вода не попала во внутрь )
Какая красота 🤤, нужно ходить к тебе на завтрак ☝🏻😉